Retete culinare retete legume smantana, din cea mai mare colectie de retete retete legume smantana traditionale.Retete culinare




Orez thailandez picant cu tofu

Ingrediente necesare 4 portii
750 ml lapte de cocos
700 gr tofu, scursa si taiata cuburi mici
sare, piper negru macinat
4 catei de usturoi, tocati marunt
o ceapa mare, taiata rondele
o lingurita pasta de ardei iute
coaja rasa de la o lamâie
o bucata de ghimbir de circa 2,5 cm, curatata de coaja si data prin razatoarea mica
o lingura boabe de coriandru, macinate
o lingurita chimen, macinat
2 linguri sos de soia
o lingurita faina de porumb orez cu bobul lung, pentru garnitura

Pentru ornat
2 ardei iuti rosii
o lingura coriandru tocat
felii de lamâie


Mod de preparare reteta vegetariana




1 Turnati 600 ml lapte de cocos intr-o cratita si puneti-1 la fiert. Când da in clocot, puneti in cratita cuburile de tofu, sare si piper dupa gust si lasati sa fiarba acoperit, la foc domol, circa 10 minute. Scoateti tofu din cratita cu ajutorul unei spumiere. Nu aruncati laptele de cocos.


2 Puneti usturoiul, ceapa, pasta de ardei iute, coaja rasa de lamâie, ghimbirul, mirodeniile si sosul de soia in vasul robotului de bucatarie si mixati-le pâna obtineti o pasta fina. Turnati laptele
de cocos ramas intr-o cratita curata si incorporati amestecul de mirodenii. Fierbeti, amestecând continuu, circa 15 minute (sau pâna când sosul din cratita se ingroasa).


3 Turnati treptat laptele in care ati fiert tofu peste sosul de mirodenii si puneti vasul pe foc pâna ce laptele incepe
sa clocoteasca. Adaugati cuburile de tofu si lasati totul sa fiarba 5-10 minute. Amestecati faina de porumb cu o lingura de apa rece si incorporati in sosul din cratita; lasati sa fiarba pâna incepe sa se ingroase. Rasturnati mâncarea pe un platou incalzit in prealabil, decorati cu rondele de ardei iute, felii de lamâie si coriandru tocat si serviti imediat, cu orezul fiert.




Orez thailandez picant cu tofu - Retete vegetariene, legume, fara carne, salate, cartofi, orez
Pentru acest fel de mâncare, puteti folosi orice fel de tofu - simplu, afumat sau aromat cu verdeturi.

Fripturi Sanatoase
Retete delicioase de fripturi din carne de: miel, porc, vita si vitel. Modurile de preparare si tot ce trebuie sa stiti despre friptura din carne. Fripturi Vreti sa mancati sanatos? Fara grasimi si fara grija kilogramelor in plus dupa fiecare masa. Consultati rubrica de retete sanatoase. Retete sanatoase slabe in calorii
Salate Deserturi
Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata! Salate cu putine calorii Cele mai delicioase deserturi, retete ilustrate de prajituri, creme, torturi, bomboane, budinca si multe altele. Deserturi delicioase ilustrate pas cu pas
Vegetariene Mexicane
Orice restaurant poate sa pregateasca si mancare vegetariana. Dar de acum puteti si voi sa pregatiti mancarea vegetariana in casa dumneavoastra. mancare vegetariana Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste. Retete mexicane picante
Italienesti Coctailuri / bauturi
Cea mai buna mancare italieneasca, in retete simple si usor de preparat. Paste, pizza, spaghete, sosuri si altele. Mancare italieneasca Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient. Prepara singur un coctail




Politica de confidentialitate

Copyright -https://www.retete-online.com