 |  | |
| | |
Varza de Bruxelles cu sos olandez
Ingrediente necesare
Pentru 4 portii
300 g varza de Bruxelles
patrunjel verde
sare
Pentru sosul olandez
200 g margarina
2 linguri faina
1 lamaie
1/2 ceasca apa
sare,
piper
Intr-o craticioara, se a-mesteca faina cu apa pana se omogenizeaza. in alta craticioara, se topeste margarina, apoi se toarna peste faina, amestecand mereu ca sa nu se faca cocoloase.
Se adauga sare, piper si treptat zeama de lamaie. La urma se adauga piper, dupa gust.
Se inlatura foile vestede ale verzelor, se spala, apoi se pun la fiert in apa clocotita cu sare.
Se fierb 15 minute, apoi se scot cu spumiera intr-o salatiera.
Se toarna peste ele sosul olandez, se presara cu patrunjel verde tocat
fin si se servesc imediat.
Salata aceasta se poate prepara si cu varza obisnuita. Se aleg verze
de dimensiuni mici, care se fierb intregi, apoi se taie felii groase si
se acopera cu sos olandez, preparat ca mai sus.
Va dorim pofta mare
| Fripturi | Sanatoase | ||
| Retete delicioase de fripturi din carne de: miel, porc, vita si vitel. Modurile de preparare si tot ce trebuie sa stiti despre friptura din carne. |  | Vreti sa mancati sanatos? Fara grasimi si fara grija kilogramelor in plus dupa fiecare masa. Consultati rubrica de retete sanatoase. |  |
| Salate | Deserturi | ||
| Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata! |  | Cele mai delicioase deserturi, retete ilustrate de prajituri, creme, torturi, bomboane, budinca si multe altele. |  |
| Vegetariene | Mexicane | ||
| Orice restaurant poate sa pregateasca si mancare vegetariana. Dar de acum puteti si voi sa pregatiti mancarea vegetariana in casa dumneavoastra. |  | Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste. |  |
| Italienesti | Coctailuri / bauturi | ||
| Cea mai buna mancare italieneasca, in retete simple si usor de preparat. Paste, pizza, spaghete, sosuri si altele. |  | Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient. |  |
