Retete culinare retete legume smantana, din cea mai mare colectie de retete retete legume smantana traditionale.Retete culinare




SALATA VERDE CU SOS DE MUSTAR

Home | Bauturi | Carnuri | Ciorbe | Deserturi | Fripturi | Garnituri | Grecesti | Italienesti | Mexicane | Pentru iarna | Salate | Sanatoase | Vegetariene |

Ingrediente necesare





Materii prime (cantitate bruta pt. 10 portii) : salata verde 2 kg; ulei 0,100 kg; otet 9° 0,025 l; mustar 0,050 kg; sare 0,020 kg.
Gramaj pt. o portie de produs finit : 150 g.

PROCES TEHNOLOGIC

Operatii pregatitoare
Salata verde se curata si se spala fiecare frunza in mai ulte ape reci. Otetul se dilueaza cu 50 ml apa.

Tehnica prepararii
Frunzele de salata se asaza in salatiera. Otetul se amesteca cu mustar, sare; se adauga treptat ulei, amestecānd continuu pāna la omogenizare. Sosul format se adauga peste frunzele de salata.


Prezentarea si servirea
Preparatul se prezinta in salatiera sau raviera. Se serveste rece.



Reteta culinara SALATA VERDE CU SOS DE MUSTAR sanatoasa si usor de preparat!

Va dorim pofta mare





Politica de confidentialitate

Copyright -https://www.retete-online.com