Retete culinare retete legume smantana, din cea mai mare colectie de retete retete legume smantana traditionale.Retete culinare




SALATA DIN CONOPIDA CU MUSTAR

Home | Bauturi | Carnuri | Ciorbe | Deserturi | Fripturi | Garnituri | Grecesti | Italienesti | Mexicane | Pentru iarna | Salate | Sanatoase | Vegetariene |

Ingrediente necesare





Materii prime (cantitate bruta pt. 10 portii) : conopida 2 kg; otet 9 0,075 l; ulei 0,200 kg; mustar 0,100 kg; apa minerala 0,200 l; marar verde 0,050 kg; sare 0,020kg.
Gramaj pt. o portie de produs finit : 200 g.

PROCES TEHNOLOGIC

Operatii pregatitoare
Conopida se curata, se separa buchetele, se fierb in apa cu sare, se indeparteaza apa si se racesc. Mararul verde se curata, se spala si se taie marunt.

Tehnica prepararii
Se prepara un sos de mustar, otet, sare, apa minerala si ulei. Sosul format se adauga peste buchetelele de conopida.

Prezentarea si servirea
Preparatul se prezinta in salatiera sau raviera, cu marar verde deasupra. Se serveste rece.



Reteta culinara SALATA DIN CONOPIDA CU MUSTAR sanatoasa si usor de preparat!

Va dorim pofta mare





Politica de confidentialitate

Copyright -https://www.retete-online.com