1 varză potrivită, 1 linguriţă sare, 1 lingură ulei, 50 ml suc de roşii sau 3-4 roşii proaspete
Mod de preparare:
Varza se curăţă de cotor şi de frunzele exterioare, se toacă mărunt, se freacă cu sare şi se pune īntr-un castron. Se adaugă sucul de roşii (sau roşiile tăiate felii) şi uleiul, amestecāndu-se bine. Se serveşte imediat.
