1 varză potrivită, 3 castraveţi, o legătură de mărar, 40 g ulei, zeama de la o jumătate de lămâie, sare.
Mod de preparare:
Varza se taie fideluţă şi se freacă cu sare. Castraveţii, care au fost ulterior spălaţi, se taie cuburile micuţe. Se amestecă cu varza şi verdeaţa tocată mărunt. La sfârşit se adaugă zeama de lămâie şi uleiul.
