Ingrediente:
200 g ciuperci (proaspete recoltate) 3 gogoşari, usturoi (cantitate), zeama de la o roşie, 50 g ulei, 1 legătură pătrunjel, zeama de lămâie.
Mod de preparare:
Se amestecă usturoiul cu cremogenul (2-3 linguri) şi apoi se freacă, cu ulei şi zeamă de lămâie, după care se adaugă ciupercile care se spală şi se mărunţesc. Se adaugă gogoşarii tăiaţi felioare, zeama de roşii şi verdeaţa tăiată mărunt.
