Retete culinare retete legume smantana, din cea mai mare colectie de retete retete legume smantana traditionale.Retete culinare




SALATA DE CASTRAVETI CU ROSII, ARDEI GRAS SI CEAPA

Home | Bauturi | Carnuri | Ciorbe | Deserturi | Fripturi | Garnituri | Grecesti | Italienesti | Mexicane | Pentru iarna | Salate | Sanatoase | Vegetariene |

Ingrediente necesare





Materii prime (cantitate bruta pt. 10 portii) : castraveti verzi 1 kg; rosii proaspete 1 kg; ardei gras 0,500 kg; ceapa 0,200 kg; marar verde 0,050 kg; ulei 0,100 kg; otet 9 0,050 l; sare 0,020 kg.
Gramaj pt. o portie de produs finit : 200 g.

PROCES TEHNOLOGIC

Operatii pregatitoare
Castravetii se spala, se curata de coaja si se taie rondele. Rosiile se spala, se curata si se taie felii. Ardeiul gras se curata, se spala si se taie fsii. Ceapa se curata, se spala si se taie felii subtiri (pestisori). Mararul verde se curata, se spala si se taie marunt. Otetul se dilueaza cu apa. felii subtiri. Rosiile se spala, se curata si se taie felii. Mararul verde se curata, se spala si se taie marunt.

Tehnica prepararii
Castravetii se asaza in salatiera sau raviera, se adauga feliile de rosii, ardei gras si ceapa. Se sareaza, se adauga ulei si otet. Mararul verde se presara deasupra.

Prezentarea si servirea
Preparatul se prezinta in salatiera sau raviera. Se serveste rece.



Reteta culinara SALATA DE CASTRAVETI CU ROSII, ARDEI GRAS SI CEAPA sanatoasa si usor de preparat!

Va dorim pofta mare





Politica de confidentialitate

Copyright -https://www.retete-online.com