 |  | |
| | |
Salata de cod cu legume
Ingrediente necesare
Pentru 4 portii
700 g cod
500 g cartofi
2 morcovi
2-3 linguri mazare
Pentru sosul de mustar
1 lingura faina
1 lingura mustar
1 pahar ulei
1 lingura
zeama de lamaie
sare
Se curata codul si se pune la fiert in apa clocotita cu sare.
Se fierbe 10 minute, se scoate din apa si se lasa sa se raceasca, intre timp, se fierb legumele si se prepara sosul de mustar. Se pune faina intr-o craticioara pe foc si se amesteca pana se incalzeste bine.
Se ia de pe foc si se adauga treptat jumatate din ulei. Se subtiaza cu putina apa si se mai lasa sa fiarba putin pana capata consistenta unei maioneze.
Se ia de pe foc, se freaca, adaugand mustarul, zeama de lamaie, sarea si treptat (ca la maioneza) uleiul ramas. Sosul trebuie sa fie pufos.
Cartofii si morcovii se taie felii, se amesteca cu mazarea si codul
taiat bucati. Se adauga sosul de mustar si se serveste.
Codul este foarte bun si alaturi de andive, iar sosul poate fi preparat
cu usturoi, in loc de mustar.
Va dorim pofta mare
| Fripturi | Sanatoase | ||
| Retete delicioase de fripturi din carne de: miel, porc, vita si vitel. Modurile de preparare si tot ce trebuie sa stiti despre friptura din carne. |  | Vreti sa mancati sanatos? Fara grasimi si fara grija kilogramelor in plus dupa fiecare masa. Consultati rubrica de retete sanatoase. |  |
| Salate | Deserturi | ||
| Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata! |  | Cele mai delicioase deserturi, retete ilustrate de prajituri, creme, torturi, bomboane, budinca si multe altele. |  |
| Vegetariene | Mexicane | ||
| Orice restaurant poate sa pregateasca si mancare vegetariana. Dar de acum puteti si voi sa pregatiti mancarea vegetariana in casa dumneavoastra. |  | Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste. |  |
| Italienesti | Coctailuri / bauturi | ||
| Cea mai buna mancare italieneasca, in retete simple si usor de preparat. Paste, pizza, spaghete, sosuri si altele. |  | Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient. |  |
|
Politica de confidentialitate |
