![]() | ![]() |
Ciuperci cu maioneza si usturoi
Ingrediente necesare
Pentru 4 portii
400 g ciuperci Pleurotus
250 g maioneza
3-4 catei de usturoi
1 legatura de patrunjel verde
1 lingura otet
sare
Se curata ciupercile, se spala bine si se pun la fiert, adaugand 50 ml apa, putina sare si 1 lingura de otet (pentru pastrarea culorii albe).
Dupa ce au fiert, se scurg de zeama (care se poate folosi e-ventual la o supa).
Se taie ciupercile feliute si se a-mesteca cu maioneza in care s-au incorporat cateii de usturoi zdrobiti.
Se a-mesteca bine si se garnisesc cu patrunjel verde tocat.
Se poate servi, fie imediat, fie dupa ce a stat o ora la rece, cu felii
de paine prajita.
Se pot folosi st ciuperci albe din specia Champignon. Acestea se calesc
usor cu putin unt, fara a adauga apa.
Va dorim pofta mare
Politica de confidentialitate |
|