![]() | ![]() |
|
Sufleu de orez cu gogosari, porumb si cascaval
Ingrediente necesare
200 g orez cu bob lung
2 lingura ulei
1/2 litri supa de pui
sare
1 ceapa mica
1 gogosar verde
2 catei de usturoi
1 mozzarella (125 g)
1 conserva de boabe de porumb
(280g)
putina untura pentru tava
fulgi de unt
3 lingura cascaval ras (Emmentaler sau Gruyere)
Timp de preparare: cea 1 1/2 ore
Cca 440 kcal/portie
|
|
1. Orezul se spala intr-o strecuratoare sub jet de apa si se lasa sa se scurga bine. intr-o oala se pune 1 lingura de ulei la incins si se prajeste orezul 3 minute, amestecand continuu. Se toarna apoi supa de pui, se sareaza f putin si se fierbe orezul 15-20 de minute.
2. Cuptorul se incalzeste la 200°C. in timp ce orezul
fierbe se taie ceapa si gogosarul in cuburi, apoi se amesteca una
cu cealalta. Se zdrobesc cateii de usturoi, mozzarella se taie cuburi
si porumbul se pune intr-o strecuratoare sa se scurga.
3. Se unge o tava de sufleu si se umple cu jumatate din cantitatea de
orez. Deasupra se
aseaza amestecul de ceapa-gogosari si se presara cu boabe de porumb. Urmatorul
strat este cascavalul care se acopera cu restul de orez.
4. Sufleul se presara cu fulgi de unt si cu cascaval ras si se coace in
cuptor 30-40 de minute.
Se consuma cu orez si salata, de andive.
Sugestie:
Sufleul servit cu salata este un pranz complet pentru 4 persoane
sau garnitura pentru carne sau peste pentru 6 persoane. Cui ii place
mai iute poate adauga compozitiei gogosari-ceapa si cativa ardei
chili.
Legumele si leguminoasele au un rol important in bucataria mexicana.
Cine mananca cu placere mancare vegetariana isi poate
forma meniul din acest site.
Va dorim pofta mare
Fripturi | Sanatoase | ||
Retete delicioase de fripturi din carne de: miel, porc, vita si vitel. Modurile de preparare si tot ce trebuie sa stiti despre friptura din carne. | ![]() | Vreti sa mancati sanatos? Fara grasimi si fara grija kilogramelor in plus dupa fiecare masa. Consultati rubrica de retete sanatoase. | ![]() |
Salate | Deserturi | ||
Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata! | ![]() | Cele mai delicioase deserturi, retete ilustrate de prajituri, creme, torturi, bomboane, budinca si multe altele. | ![]() |
Vegetariene | Mexicane | ||
Orice restaurant poate sa pregateasca si mancare vegetariana. Dar de acum puteti si voi sa pregatiti mancarea vegetariana in casa dumneavoastra. | ![]() | Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste. | ![]() |
Italienesti | Coctailuri / bauturi | ||
Cea mai buna mancare italieneasca, in retete simple si usor de preparat. Paste, pizza, spaghete, sosuri si altele. | ![]() | Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient. | ![]() |
|
Politica de confidentialitate |
|
|