 |  | |
| | |
Mancare mexicana Sierra din burta
Ingrediente necesare
2 cepe
80 g sunca afumata
4 ardei chili mici, verzi
3 lingura ulei
750 g burta fiarta
40 g migdale macinate
2 lingura stafide
2 lingura masline negre fara samburi
400 ml supa de carne
zeama de Ia 1 portocala
zeama de la 1 lamaie
1 frunza de dafin
1 v. d x praf de scortisoara
cateva frunze de chimen
1 lingurita oregano
sare
piper negru macinat
4 conserva de mazare (280g)
2-3 lingura cascaval ras
Timp de preparare: cea 3/4 ore
Cca 530 kcal/portie
1. Ceapa si sunca se taie in cuburi mici. Se indeparteaza samburii de la ardeii chili si se taie in rondele subtiri. intr-o oala se pune u-lei la incins si se prajeste cepa si sunca. Se adauga ardeii chili si se mai prajeste totul putin.
2. Burta se taie in fasii subtiri si se pune in oala
impreuna cu migdalele, stafidele si maslinele si se prajeste cateva
minute amestecand continuu. Se adauga apoi supa de carne si restul
ingredientelor, in afara de cascaval.
3. Se lasa totul sa fiarba 15-20 de minute pana ce carnea e moale
si sosul s-a ingrosat putin. Deasupra se presara cu cascaval ras.
Se consuma cu tortillas si salata de rosii.
Va dorim pofta mare
| Fripturi | Sanatoase | ||
| Retete delicioase de fripturi din carne de: miel, porc, vita si vitel. Modurile de preparare si tot ce trebuie sa stiti despre friptura din carne. |  | Vreti sa mancati sanatos? Fara grasimi si fara grija kilogramelor in plus dupa fiecare masa. Consultati rubrica de retete sanatoase. |  |
| Salate | Deserturi | ||
| Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata! |  | Cele mai delicioase deserturi, retete ilustrate de prajituri, creme, torturi, bomboane, budinca si multe altele. |  |
| Vegetariene | Mexicane | ||
| Orice restaurant poate sa pregateasca si mancare vegetariana. Dar de acum puteti si voi sa pregatiti mancarea vegetariana in casa dumneavoastra. |  | Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste. |  |
| Italienesti | Coctailuri / bauturi | ||
| Cea mai buna mancare italieneasca, in retete simple si usor de preparat. Paste, pizza, spaghete, sosuri si altele. |  | Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient. |  |
