4 pulpe mari de pui/gaina
(cea 200 g bucata)
zeama de la 1 portocala
zeama de la 1 lamaie
sare
piper negru macinat
4-6 catei de usturoi, zdrobiti
1 lingura praf de achiote
1 lingurita chimen
1 lingurita oregano uscat
150 ml supa de gaina
eventual cateva frunze proaspete de
oregano pentru ornat
Timp de preparare: cea 1 1/2 ore
Timp de inmuiere: cea 2-3 ore
Cca 180 kcal/portie
Mod de preparare reteta
1. Se umezeste o oala romana (cucta). Pulpele de pui se asaza intr-un
castron mare. Se amesteca toate ingredientele, in afara de supa
de pui, si se toarna peste pulpe. Acestea se lasa 2-3 ore sa se marineze.
Pulpele se intorc de mai multe ori in marinata.
2. Pulpele de pui cu marinata si cu supa se pun in oala; aceasta
se acopera si se pune in cuptorul rece.
3. Totul se lasa 1 ora in cuptor la 200°C.
Se consuma cu torillas
Aceasta este o reteta foarte veche, de pe vremea astecilor. Acestia gateau
adesea in „Pib", cuptorul de pamant. Pulpele de
pui e-rau invelite inainte in coji de banane. Cuptoarele
erau umplute cu pietre fierbinti si carnea era coapta in acestea..
Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata!
Cele mai delicioase deserturi, retete ilustrate de prajituri, creme, torturi, bomboane, budinca si multe altele.
Orice restaurant poate sa pregateasca si mancare vegetariana. Dar de acum puteti si voi sa pregatiti mancarea vegetariana in casa dumneavoastra.
Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste.
Cea mai buna mancare italieneasca, in retete simple si usor de preparat. Paste, pizza, spaghete, sosuri si altele.
Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient.
