 |  | |
| | |
Chili cu carne
Ingrediente necesare
3 ardei chiles anehos uscati
3 ardei chiles quajillas uscati
se
pot inlocui cu 6 ardei chili rosii, proaspeti
2 cepe
4 catei de usturoi
2 lingura ulei
800 g carne tocata mixta
sare,
piper negru macinat
1 lingurita oregano proaspat, tocat
2 lingurita chimen
250 ml supa de carne
1 conserva mare de rosii curatate
1-2 lingurita sos de rosii
500 g fasole rosie din conserva
6-8 ardei chili si frunze proaspete de oregano pentru ornat
Timp de preparare: cea 1 ora
Cea 410 kcal/portie
Pentru 6-8 persoane
1. Ardeii chili uscati se inmoaie aproximativ 10 minute in apa calduta, apoi se taie marunt. La ardeii proaspeti chili se indeparteaza samburii si se taie in rondele. Ceapa se taie marunt, iar usturoiul se zdrobeste.
2. Uleiul se pune intr-o oala mare la incins si se prajeste
ceapa. Se adauga usturoiul si carnea tocata si se prajeste aproximativ
15 minute amestecand continuu.
3. Carnea tocata se condimenteaza cu sare si piper, se adauga ardeii chili,
oregano si chimen. Se amesteca bine si se toarna supa. Rosiile se zdrobesc
si impreuna cu sosul de rosii si cu fasolea se adauga la carnea
tocata. Totul se amesteca bine si se lasa sa fiarba 20 de minute, la foc
mic, fara capac. Trebuie sa iasa o pasta mai groasa.
4. Mancarea se imparte in farfurii si dupa preferinta
se orneaza cu ardei chili si frunze de oregano
Se consuma cu orez.
Va dorim pofta mare
| Fripturi | Sanatoase | ||
| Retete delicioase de fripturi din carne de: miel, porc, vita si vitel. Modurile de preparare si tot ce trebuie sa stiti despre friptura din carne. |  | Vreti sa mancati sanatos? Fara grasimi si fara grija kilogramelor in plus dupa fiecare masa. Consultati rubrica de retete sanatoase. |  |
| Salate | Deserturi | ||
| Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata! |  | Cele mai delicioase deserturi, retete ilustrate de prajituri, creme, torturi, bomboane, budinca si multe altele. |  |
| Vegetariene | Mexicane | ||
| Orice restaurant poate sa pregateasca si mancare vegetariana. Dar de acum puteti si voi sa pregatiti mancarea vegetariana in casa dumneavoastra. |  | Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste. |  |
| Italienesti | Coctailuri / bauturi | ||
| Cea mai buna mancare italieneasca, in retete simple si usor de preparat. Paste, pizza, spaghete, sosuri si altele. |  | Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient. |  |
