 |  | |
| | |
Carne de vitel cu prune uscate
Ingrediente necesare
100 g prune uscate fara sambure
100-200 ml vin rosu
2 cepe
2 catei de usturoi
2 rosii
2 lingura ulei
800 g gulas de vitel
250 ml supa de carne
sare m piper negru macinat
Timp de preparare: cea 2ore
Timp de inmuiere: cea 1 - 2 ore
Cca 360 kcal/portie
1. Prunele se lasa 1-2 ore in vin rosu sa se inmoaie.
2. Ceapa se taie in cuburi marunte, iar usturoiul se zdrobeste.
Rosiile se cresteaza, se o-paresc cu apa fierbinte, se decojesc, se indeparteaza
cotorul si se taie in patru.
3. Uleiul se pune intr-o oala la incins si se prajesc cuburile
de carne de vitel. Se scoate apoi carnea din ulei.
4. Se pune ceapa si usturoiul in oala si se prajesc putin in
uleiul ramas. Se pune din nou carnea in oala, se adauga rosiile
si prunele cu vinul rosu. in final se toarna supa de carne (carnea
trebuie sa fie doar putin acoperita cu supa)
5. Totul se sareaza, se pipereaza si se lasa sa fiarba aproximativ 1 1/4
ora in oala semiaco-perita, pana ce carnea e moale si sosul
s-a ingrosat putin.
Se consuma cu orez
Va dorim pofta mare
| Fripturi | Sanatoase | ||
| Retete delicioase de fripturi din carne de: miel, porc, vita si vitel. Modurile de preparare si tot ce trebuie sa stiti despre friptura din carne. |  | Vreti sa mancati sanatos? Fara grasimi si fara grija kilogramelor in plus dupa fiecare masa. Consultati rubrica de retete sanatoase. |  |
| Salate | Deserturi | ||
| Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata! |  | Cele mai delicioase deserturi, retete ilustrate de prajituri, creme, torturi, bomboane, budinca si multe altele. |  |
| Vegetariene | Mexicane | ||
| Orice restaurant poate sa pregateasca si mancare vegetariana. Dar de acum puteti si voi sa pregatiti mancarea vegetariana in casa dumneavoastra. |  | Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste. |  |
| Italienesti | Coctailuri / bauturi | ||
| Cea mai buna mancare italieneasca, in retete simple si usor de preparat. Paste, pizza, spaghete, sosuri si altele. |  | Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient. |  |
