![]() | ![]() |
Carne de vitel cu masline
Ingrediente necesare
800 g carne de vitel, de la umeri
1 ceapa
50 g sunca fiarta
2 catei de usturoi 2-3 lingura ulei
250 ml supa de carne
125 ml vin alb
sare
piper alb macinat
200 g masline verzi fara sambure
2 lingura smantana dulce
2 lingura frunze de coriandru
Timp de preparare: cea 1 3/4 ore
Cca 410 kcal/portie
1. Carnea se taie in cuburi potrivite. Ceapa si sunca se taie cuburi, usturoiul se zdrobeste.
2. Uleiul se pune intr-o oala la incins si se prajeste bine
carnea. Se scoate apoi carnea si se pastreaza la cald.
3. Ceapa si sunca se pun in oala si se prajesc in uleiul ramas,
se adauga apoi usturoiul si se prajesc toate inca putin.
4. Se adauga din nou carnea, se amesteca si se stinge cu supa si vin alb.
Totul se condimenteaza cu sare si piper si se lasa aproximativ 1 1/4 ora
sa fiarba, cu oala pe jumatate acoperita, pana ce carnea e moale.
5. Maslinele se injumatatesc si cu 10 minute inainte de a
fierbe carnea se incorporeaza la carne impreuna cu smantana.
Mancarea se presara cu frunze de coriandru.
Se consuma cu pireu de cartofi.
Va dorim pofta mare
Fripturi | Sanatoase | ||
Retete delicioase de fripturi din carne de: miel, porc, vita si vitel. Modurile de preparare si tot ce trebuie sa stiti despre friptura din carne. | ![]() | Vreti sa mancati sanatos? Fara grasimi si fara grija kilogramelor in plus dupa fiecare masa. Consultati rubrica de retete sanatoase. | ![]() |
Salate | Deserturi | ||
Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata! | ![]() | Cele mai delicioase deserturi, retete ilustrate de prajituri, creme, torturi, bomboane, budinca si multe altele. | ![]() |
Vegetariene | Mexicane | ||
Orice restaurant poate sa pregateasca si mancare vegetariana. Dar de acum puteti si voi sa pregatiti mancarea vegetariana in casa dumneavoastra. | ![]() | Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste. | ![]() |
Italienesti | Coctailuri / bauturi | ||
Cea mai buna mancare italieneasca, in retete simple si usor de preparat. Paste, pizza, spaghete, sosuri si altele. | ![]() | Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient. | ![]() |
Politica de confidentialitate |