 |  | |
| | |
Spaghete de soia cu
tuchinni
Ingrediente necesare 4 portii
500 g de tuchinni mai mici
2 cepe rosii micute
1 catel de usturoi
100 g de parmezan
1/2l de legatura de busuioc
400 g de spaghete pe baza de soia
(sau spaghete preparate inintregime din faina macinata)sare,
1 lingura de ulei de masline
1 lingura de lamâita uscata 250 grame de frisca nebatuta
2 linguri de sos de rosii piper proaspat macinat 1 lingura de unt
Timp de preparare: 35de minute
Mod de preparare reteta
1. Se spala tuchinni, se curata pe alocuri si se taie
in bucati lungi de circa 5 cm si de grosimea unui creion. Se curata
deasemenea ceapa si usturoiul. Ceapa se taie in cerculete in
vreme ce usturoiul se marunteste. Se rade cascavalul iar busuiocul se
spala si se toaca.
2. Spaghetele se pun la fiert intr-o cantitate
mare de apa sarata. intre timp se incinge uleiul in
care se vor praji tuchinni, ceapa, usturoiul si lamâita. Spaghetelor
li se adauga frisca si sosul de rosii, se asteapta pâna ce
fierb, dupa care se mai tin pe foc inca doua minute. Se condimenteaza
cu sare si cu piper dupa gust.
3. Spaghetele se strecoara si se scurg de apa. Se amesteca
cu zarzavaturile, cu untul si cu jumatate din parmezan. Se servesc in
farfurii incalzite putin inainte, iar deasupra lor se mai
presara parmezanul ramas si busuiocul. A se consuma imediat.
Important de stiut
Spaghetele din soia se prepara din boabele de soia decojite si macinate.
Acest tip de spaghete cu gust insipid poate fi cumparat din magazinele
de delicatese sau din supcrmarkcturilc mai mari.
Recomandam a se consuma vin de rosu, sau coniach dulciu.
Va dorim pofta buna
| Fripturi | Sanatoase | ||
| Retete delicioase de fripturi din carne de: miel, porc, vita si vitel. Modurile de preparare si tot ce trebuie sa stiti despre friptura din carne. |  | Vreti sa mancati sanatos? Fara grasimi si fara grija kilogramelor in plus dupa fiecare masa. Consultati rubrica de retete sanatoase. |  |
| Salate | Deserturi | ||
| Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata! |  | Cele mai delicioase deserturi, retete ilustrate de prajituri, creme, torturi, bomboane, budinca si multe altele. |  |
| Vegetariene | Mexicane | ||
| Orice restaurant poate sa pregateasca si mancare vegetariana. Dar de acum puteti si voi sa pregatiti mancarea vegetariana in casa dumneavoastra. |  | Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste. |  |
| Italienesti | Coctailuri / bauturi | ||
| Cea mai buna mancare italieneasca, in retete simple si usor de preparat. Paste, pizza, spaghete, sosuri si altele. |  | Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient. |  |
