Retete culinare retete legume smantana, din cea mai mare colectie de retete retete legume smantana traditionale.Retete culinare



Ravioli in sos de zarzavaturi

Ingrediente necesare 5 portii
100 g de cascaval gouda
1 catel de usturoi
125 g de frisca nebatuta
1/8 l de lapte
sare
piper proaspat macinat
nucsoara macinata
2 rosii carnoase mai mari 500 g de zarzavaturi mixte (tuchini, chimen dulce, piper proaspat, ardei)
1 lingura de ulei
50 g de pecorino
500 g de ravioli umplute cu
ce isi doreste fiecare


Timp de preparare: 40 de minute


Mod de preparare reteta



1. Cascavalul se taie in cubulete iar usturoiul se curata si se piseaza. Apoi cascavalul se fierbe pe foc mic impreuna cu frisca nebatuta si cu laptele, amestecându-se in continuu pâna ce cascavalul se topeste. Se condimenteaza dupa gust cu sare, cu piper macinat grosier si cu nucsoara.



2. Rosiile se inmoaie in apa fierbinte, li se jupoaie pielita iar carnita li se taie in cubulete. Zarzavaturile se curata si se taie marunt, dupa care se prajesc bine in uleiul incins. Se adauga rosiile si se lasa pe foc mijlociu, cu capacul pus pâna ce zarzavaturile se inmoaie (circa 5-10 minute).




3. Intre timp se rade pecorino iar ravioli se fierbe intr-o cantitate mare de apa sarata, dupa care se strecoara si se scurge de apa. Se amesteca impreuna cu sosul de cascaval si cu zarzavaturile dupa care se presara deasupra acestuia pecorino ras.



Ravioli in sos de zarzavaturi - Reteta culinara romaneasca traditionala
Se potriveste de minune un vin Soave de la gheata sau un suc de fructe

Va dorim pofta mare

Fripturi Sanatoase
Retete delicioase de fripturi din carne de: miel, porc, vita si vitel. Modurile de preparare si tot ce trebuie sa stiti despre friptura din carne. Fripturi Vreti sa mancati sanatos? Fara grasimi si fara grija kilogramelor in plus dupa fiecare masa. Consultati rubrica de retete sanatoase. Retete sanatoase slabe in calorii
Salate Deserturi
Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata! Salate cu putine calorii Cele mai delicioase deserturi, retete ilustrate de prajituri, creme, torturi, bomboane, budinca si multe altele. Deserturi delicioase ilustrate pas cu pas
Vegetariene Mexicane
Orice restaurant poate sa pregateasca si mancare vegetariana. Dar de acum puteti si voi sa pregatiti mancarea vegetariana in casa dumneavoastra. mancare vegetariana Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste. Retete mexicane picante
Italienesti Coctailuri / bauturi
Cea mai buna mancare italieneasca, in retete simple si usor de preparat. Paste, pizza, spaghete, sosuri si altele. Mancare italieneasca Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient. Prepara singur un coctail






Politica de confidentialitate
Copyright -https://www.retete-online.com