Ingrediente necesare 4 portii
50 g de masline negre
2 catei de usturoi
1/ 2 de legatura depatrunjel
1/2 de sticla de sos de masline negre sau verzi
(125 g)
2 linguri de supa de zarzavaturi
500 g de tortellini umplute cu cascaval
sare
piper proaspat macinat
Timp de preparare: 20 de minute
Mod de preparare reteta
1. Maslinele se taie in jumatati, li se scot sâmburii
si se toaca marunt. Usturoiul se curata si se piseaza. Se spala patrunjelul
si se toaca. Toate acestea se amesteca impreuna cu sosul de masline
si cu supa de zarzavaturi.
2. Se pun la fiert tortellini intr-o cantitate
mare de apa sarata care da in clocot, apoi se strecoara, se scutura
si se amesteca sosul de masline. Se servesc pe farfurii fierbinti si se
cosuma presarate cu piper.
Important de stiut
Sosul de masline poate fi procurat din magazinele de delicatese si poate
fi servit cu baghete prajite pe post de aperitiv.
Recomandam un vin Libecchio rosso sau apa minerala.
La acest fel de mâncare noi am simtit lipsa unor legume proaspete,
de aceea am completat-o cu o jumatate de kilogram de rosii. Se jupoaie
pielita inainte si carnita li se taie in bucati
Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata!
Cele mai delicioase deserturi, retete ilustrate de prajituri, creme, torturi, bomboane, budinca si multe altele.
Orice restaurant poate sa pregateasca si mancare vegetariana. Dar de acum puteti si voi sa pregatiti mancarea vegetariana in casa dumneavoastra.
Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste.
Cea mai buna mancare italieneasca, in retete simple si usor de preparat. Paste, pizza, spaghete, sosuri si altele.
Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient.
