Retete culinare retete legume smantana, din cea mai mare colectie de retete retete legume smantana traditionale.Retete culinare



Paste cu fructe de mare

Ingrediente necesare 4 portii
1 rosie mai mare
1/2 de ardei rosu mai mic
1 catel de usturoi
300 g de raci garnela
4 caracatite curatate, gata de gatit
500 g de scoici negre mai micute
500 g de scoici venus
5 linguri de ulei de masline
1/8 l de vin alb
200 g de coniac
paste fainoase preparate cu 400 g de oua
sare
piper proaspat macinat


Timp de preparare: 40 de minute


Mod de preparare reteta



1. Rosiile se jupoaie, se taie in cubulete iar ardeiul se toaca. Usturoiul se curata si se toaca marunt. Racii garnela se decojesc. Caracatitele se curata, se clatesc in apa rece si se usuca. Caracatitele mai mari se taie in rondouri, cele mai mici pastrân-du-se netaiate.


2. Scoicile se curata bine cu o perie sub jet de apa, si li se indeparteaza mustatile. Eventualele scoici care s-au deschis trebuie aruncate.


3. In 3 linguri de ulei incins se pune ardeiul, usturoiul, scoicile, caracatita, se toarna vinul si se acopera, dupa care se aseaza pe foc mijlociu si se caleste pâna ce scoicile se desfac. Scoicile care pâna la urma ramân nedesfacute se arunca. O parte se desface de membrana ce le inveleste.

4. Se scurg si se reumple tigaia cu fructele de mare, cu rosiile, cu uleiul ramas si cu coniacul, dupa care se calesc vreme de 3 minute. Pastele fainoase se fierb in apa sarata circa 6-8 minute dupa care se strecoara si se amesteca cu sosul. Se condimenteaza cu sare si piper.

Important de stiut
Cea mai gustoasa ramâne tot caracatita alba cu carnea elastica, care masoara 15 cm. Aceasta se prepara cel mai usor.

Va dorim pofta mare

Fripturi Sanatoase
Retete delicioase de fripturi din carne de: miel, porc, vita si vitel. Modurile de preparare si tot ce trebuie sa stiti despre friptura din carne. Fripturi Vreti sa mancati sanatos? Fara grasimi si fara grija kilogramelor in plus dupa fiecare masa. Consultati rubrica de retete sanatoase. Retete sanatoase slabe in calorii
Salate Deserturi
Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata! Salate cu putine calorii Cele mai delicioase deserturi, retete ilustrate de prajituri, creme, torturi, bomboane, budinca si multe altele. Deserturi delicioase ilustrate pas cu pas
Vegetariene Mexicane
Orice restaurant poate sa pregateasca si mancare vegetariana. Dar de acum puteti si voi sa pregatiti mancarea vegetariana in casa dumneavoastra. mancare vegetariana Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste. Retete mexicane picante
Italienesti Coctailuri / bauturi
Cea mai buna mancare italieneasca, in retete simple si usor de preparat. Paste, pizza, spaghete, sosuri si altele. Mancare italieneasca Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient. Prepara singur un coctail






Politica de confidentialitate
Copyright -https://www.retete-online.com