Retete culinare retete legume smantana, din cea mai mare colectie de retete retete legume smantana traditionale.Retete culinare



Linguine cu cluciuleti - zbārciogi

Ingrediente necesare 4 portii
2 pachete de ciuciuleti uscati (aprox.20 g/ pachet)
1 ceapa alba mica sau o ceapa rosie de dimensiuni mai mici
100 g de parmezan
2 linguri de ulei
300 g frisca nebatuta
1-2 linguri de suc de lamâie
sare
piper proaspat macinat
400 g de linguine sau spaghetti
1 lingura de patrunjel taiat marunt
(proaspat sau congelat)

Ciuciuletii se tin la apa: 30 de minute
Timp de preparare: 25 de minute

Mod de preparare reteta



1. Ciuciuletii se lasa in circa 200 ml de apa vreme de aproape 1 30 de minute. Ceapa alba se curata de coaja si se toaca marunt. Cascavalul se rade.

2. Ciuciuletii se scot din apa cu lingura perforata, se clatesc Z* apoi in apa rece si se scurg. Apa in care au fost inmuiati este strecurata printr-un filtru de cafea pentru ca nisipul si pamântul sa fie retinute, dupa care o adaugam sosului.

3. Ciuciuletii se scot din apa cu lingura perforata, se clatesc Z* apoi in apa rece si se scurg. Apa in care au fost inmuiati este strecurata printr-un filtru de cafea pentru ca nisipul si pamântul sa fie retinute, dupa care o adaugam sosului.

4. Linguinele sau spaghettele i se fierb in apa foarte sarata, dupa care se scurg si se scutura de apa ca apoi sa se amestece cu ciuciuletii, cu patrunjelul si cu aproximativ doua linguri de cascaval. Parmezanul ramas se presara peste produsul final.

Important de stiut
Ciuciuletii uscati pot fi procurati din aprozarurile sau din bacaniile bine aprovizionate. Aceasta valoroasa specie de ciuperca confera mâncarii intr-o proportie nu foarte pregnanta un gust usor picant. inainte de a se gati este recomandabil sa fie lasati sa stea in apa calduta intre 1/2 si 3/4 de ora.



Linguine cu cluciuleti - zbārciogi - Reteta culinara romaneasca traditionala
Se potriveste de minune un vin roze sau sucul de mere.

Va dorim pofta buna

Fripturi Sanatoase
Retete delicioase de fripturi din carne de: miel, porc, vita si vitel. Modurile de preparare si tot ce trebuie sa stiti despre friptura din carne. Fripturi Vreti sa mancati sanatos? Fara grasimi si fara grija kilogramelor in plus dupa fiecare masa. Consultati rubrica de retete sanatoase. Retete sanatoase slabe in calorii
Salate Deserturi
Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata! Salate cu putine calorii Cele mai delicioase deserturi, retete ilustrate de prajituri, creme, torturi, bomboane, budinca si multe altele. Deserturi delicioase ilustrate pas cu pas
Vegetariene Mexicane
Orice restaurant poate sa pregateasca si mancare vegetariana. Dar de acum puteti si voi sa pregatiti mancarea vegetariana in casa dumneavoastra. mancare vegetariana Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste. Retete mexicane picante
Italienesti Coctailuri / bauturi
Cea mai buna mancare italieneasca, in retete simple si usor de preparat. Paste, pizza, spaghete, sosuri si altele. Mancare italieneasca Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient. Prepara singur un coctail






Politica de confidentialitate
Copyright -https://www.retete-online.com