Lasagna vegetariana

Ingrediente necesare 4 portii
15 g de ciuperci uscate 2 tuchini mai mici 2 ardei grasi rosii
1 ceapa
2 catei de usturoi 2 linguri de ulei
1 lingura de lamâita tocata marunt
sare, piper macinat
100 g de provolone (brânza
italieneasca condimentata)
125 g de mozzarella
1/4 l de suc de rosii
200 g de frisca nebatuta, groasa
(Creme Double)
nucsoara macinata
12 foi de lasagna
(nefierte in prealabil)
2 linguri de unt


Timp de preparare: 30 de minute
Timp de gatit: 30-40 de minute


Mod de preparare reteta

1. Ciupercile se pun la inmuiat in apa calduta. Tuchini si ardeiul gras se curata si se taie in bucati mici. Se curata ceapa si usturoiul, tain-du-se de asemenea in bucatele mici. Ciupercile se scurg de apa si se taie.


2. Intr-o tigaie mai mare se incinge uleiul, iar apoi amestecându-se vreme de 10 minute, mai intâi la flacara mai mare apoi la flacara mijlocie se calesc pâna capata forma de piure ciupercile, ceapa si usturoiul. Se condimenteaza dupa gust cu lamâita, sare si piper si se lasa la racit.


3. Cuptorul se incalzeste la 200° C. Cascavalul provolone si mozzarella se taie in cubulete. Supa de rosii se amesteca cu frisca nebatuta, cu sarea, cu piperul si cu nucsoara.

4. Foile de lasagna, umplutura din zarzavaturi, cascavalul si sosul de rosii se dispun in straturi intr-un vas de jena. Deasupra ultimului strat de sus se toarna sos de rosii si cascaval, mai aruncându-se si câteva bucatele de unt.


5. Lasagna se baga la cuptorul fierbinte (temperatura de 180° C, gazul dat la treapta a 3-a) si se coace pâna ce etajul superior se rumeneste frumos (circa 30-40 de minute). Daca este nevoie dupa 20-30 de minute se poate acoperi cu o folie de slanini.




Se potriveste de minune un vin Soave de la gheata sau un suc de fructe

Va dorim pofta mare

Fripturi		Sanatoase
Retete delicioase de fripturi din carne de: miel, porc, vita si vitel. Modurile de preparare si tot ce trebuie sa stiti despre friptura din carne.		Vreti sa mancati sanatos? Fara grasimi si fara grija kilogramelor in plus dupa fiecare masa. Consultati rubrica de retete sanatoase.
Salate		Deserturi
Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata!		Cele mai delicioase deserturi, retete ilustrate de prajituri, creme, torturi, bomboane, budinca si multe altele.
Vegetariene		Mexicane
Orice restaurant poate sa pregateasca si mancare vegetariana. Dar de acum puteti si voi sa pregatiti mancarea vegetariana in casa dumneavoastra.		Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste.
Italienesti		Coctailuri / bauturi
Cea mai buna mancare italieneasca, in retete simple si usor de preparat. Paste, pizza, spaghete, sosuri si altele.		Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient.

Politica de confidentialitate

Alte retete online - sosuri  Supa de zmeura  Supa de coacaze rosii  Supa de agrise  Supa de lamaie  Supa de cascaval  Supa italieneasca  Supa de orez italieneasca  Supa de chimen - chimin  Supa de cus cus  Supa de taitei rupti  Supa cosasului  Supa acra de oua  Supa de paine elvetiana  Supa de usturoi ceheasca  Supa de vin  Sufleu de conopida  Sufleu de fasole verde  Sufleu de patlagele rosii  Sufleu de cartofi  Sos simplu de ulei  Sos de mustar  Sos de mustar cu galbenusuri  Sos maioneza  Maioneza subtiat -sos   Sos de tarhon   Sos de usturoi mujdei  Sos alb simplu  Sos de smantana si cascaval  Sos de cartofi  Sos de lapte  Sos de marar cu smantana  Sos ciulama  Sos alb pentru buseuri  Sos marinat  Sos picant  Sos picant de rosii  Sos de zarzavat  Sos pentru fripturi