Retete culinare retete legume smantana, din cea mai mare colectie de retete retete legume smantana traditionale.Retete culinare




Macaroane cu carnati prajiti si cu cardon

Ingrediente necesare 5 portii
200 g de cârnati ce se preteaza la
prajit (salsicce)
500 g de cardon
1 ceapa
1 conserva de rosii
1 lingura de ulei
1 lingura de maiorana uscata
4 linguri de supa
50 g de parmezan
sare
400 g de macaroane preparate din
faina extrarafinata
piper macinat grosier

Timp de preparare: 10 minute
Timp efectiv de gatit: 20 de minute

Mod de preparare reteta




1. Se curata coaja cârnatilor si acestia se taie marunt. Se spala cardonul si se sterge dupa care se stoarce marunt. Ceapa se curata si se toaca marunt, rosiile din conserva se taie insa in felii mai mari.


2. Intr-o cratita mai mare se incinge uleiul, dupa care aici se caleste ceapa la foc mic. Se adauga carnatii, cardonul si maiorana si se prajesc mestecându-se continuu. Se toarna rosiile si supa si se dau in clocot, calindu-se cu capacul pus, la temperatura mica, vreme de 20 de minute.


3. Intre timp se rade brânza si se pune la fiert apa in care urmeaza sa fiarba pastele fainoase. Se rup macaroanele cam de lungimea unui deget si se fierb. Se strecoara, se scurg de apa si se amesteca cu sosul. Se condimenteaza dupa gust cu sare si cu piper si se serveste de indata. Se recomanda a se presara parmezanul ras.

Important de stiut
Carnatii salsicce, adica aceasta specialitate de cârnati uscati in vânt poate fi cumparata din bacaniile de profil sau din supermarketurile bine aprovizionate. Acestia pot fi oricând inlocuiti cu orice alt sortiment de cârnati care se preteaza la prajit.




Macaroane cu carnati prajiti si cu cardon - Reteta culinara romaneasca traditionala
Se potriveste de minune un vin Monica dl Cagliari sau un suc de caise.


In locul cardonului putin cam amar eu pun spanac proaspat sau varza de Bruxelles. Acest fel de mâncare devine deosebit de gustos daca turnam in sos putin vin si daca punem usturoi si ulei de masline din belsug. De fiecare data folosesc taitei proaspat congelati.

Va dorim pofta mare

Fripturi Sanatoase
Retete delicioase de fripturi din carne de: miel, porc, vita si vitel. Modurile de preparare si tot ce trebuie sa stiti despre friptura din carne. Fripturi Vreti sa mancati sanatos? Fara grasimi si fara grija kilogramelor in plus dupa fiecare masa. Consultati rubrica de retete sanatoase. Retete sanatoase slabe in calorii
Salate Deserturi
Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata! Salate cu putine calorii Cele mai delicioase deserturi, retete ilustrate de prajituri, creme, torturi, bomboane, budinca si multe altele. Deserturi delicioase ilustrate pas cu pas
Vegetariene Mexicane
Orice restaurant poate sa pregateasca si mancare vegetariana. Dar de acum puteti si voi sa pregatiti mancarea vegetariana in casa dumneavoastra. mancare vegetariana Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste. Retete mexicane picante
Italienesti Coctailuri / bauturi
Cea mai buna mancare italieneasca, in retete simple si usor de preparat. Paste, pizza, spaghete, sosuri si altele. Mancare italieneasca Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient. Prepara singur un coctail




Politica de confidentialitate

Copyright -https://www.retete-online.com