Retete culinare retete legume smantana, din cea mai mare colectie de retete retete legume smantana traditionale.Retete culinare




VRABIOARA DE VITA LA TAVA

Home | Bauturi | Carnuri | Ciorbe | Deserturi | Fripturi | Grecesti | Italienesti | Mexicane | Pentru iarna | Salate | Sanatoase | Vegetariene |

Ingrediente necesare





Materii prime (cantitate bruta pt. 10 portii) : vrabioara de vita fara os fasonata 1,100 kg; ulei 0,100 kg; piper macinat 0,001 kg; sare 0,015 kg.
Gramaj pt. o portie de produs finit : 70 g.

PROCES TEHNOLOGIC

Operatii pregatitoare
Carnea (bucata intreaga), se spala si se sareaza.

Tehnica prepararii
Carnea se condimenteaza cu piper, se asaza intr-o tava cu ulei si 100 ml apa si se frige la cuptor, 40-50 minute. Din cānd in cānd, se stropeste cu jiul format. Dupa frigere, se raceste si se portioneaza in 10 bucati.

Prezentarea si servirea
Preparatul se prezinta pe platou sau farfurie. Se poate servi cu diferite garnituri din legume, cartofi, paste fainoase, orez s.a. Se serveste cald sau rece.



Reteta culinara VRABIOARA DE VITA LA TAVA sanatoasa si usor de preparat!

Va dorim pofta mare





Politica de confidentialitate

Copyright -http://www.retete-online.com