40 g slanina
1 ardei rosu si verde
1 lingura ulei de floarea-soarelui
1 conserva mica de boabe de porumb
1 lingura ketchup
6 lingura vin alb
sare, piper proaspat macinat
1 lingura miere
2 muschiuleti file de vita (cea 200 g bucata)
2 lingura unt topit
sare, piper proaspat macinat
frunze de patrunjel
Timp de preparare: cea 1/4 ora
Cea 710 kcal/portie
Mod de preparare reteta
1. Pentru sos, se taie slanina in cuburi mici si ardeii in
fasii inguste.
2. Uleiul se pune intr-o oala la incins si se prajeste putin
slanina. Se adauga ardeii si boabele de porumb. Apoi se adauga ketchup,
miere si vin si se amesteca incontinuu. Se condimenteaza cu sare
si piper si se lasa aproximativ 3 minute sa fiarba la foc mic. Se pastreaza
la cald.
3. Carnea se prajeste in unt, pe fiecare parte, aproximativ '/i
minut. Apoi se prajeste inca 3-4 minute, pe fiecare parte, la foc
potrivit. Se scoate din tigaie, se condimenteaza si se asaza pe un platou
cald. Se adauga sosul. Se orneaza cu frunze de patrunjel.
