Cantitati
. 800 gr pulpa de porc
. 400 gr ceapa
. 300 gr mere acrisoare
. 1 lingura margarina
. 150 ml vin alb
. sare, piper, boia de ardei dulce 1 lingurita, maghiran
Carnea se imparte cite doua bucati la portie, se condimenteaza si se introduce la cuptor timp de 7-8 minute, apoi se adauga ceapa taiata pestisori, merele taiate felii potrivite, si se introduce la cuptor inca 10 minute (vasul trebuie sa fie acoperit); se toarna vinul si se mai lasa inca 10 minute in cuptor. Se serveste cu garnitura de orez.
