Retete culinare retete legume smantana, din cea mai mare colectie de retete retete legume smantana traditionale.Retete culinare




PUI LA FRIGARE

Home | Bauturi | Carnuri | Ciorbe | Deserturi | Fripturi | Grecesti | Italienesti | Mexicane | Pentru iarna | Salate | Sanatoase | Vegetariene |

Ingrediente necesare





Materii prime (cantitate bruta pt. 10 portii) : carne de pui calitatea I fara cap si picioare 1,500 kg; ulei 0,050 kg; untura 0,130 kg sau ulei *) 0,130 kg; usturoi 0,050 kg; sare 0,020 kg.
Gramaj pt. o portie de produs finit : 100 g.
*) numai cānd nu exista untura.

PROCES TEHNOLOGIC

Operatii pregatitoare
Puii se curata, se trec prin flacara, se spala si se sareaza. Usturoiul se curata, se spala, se taie felii, se piseaza cu sare si se amesteca cu 100 ml apa.

Tehnica prepararii
Puii se ung cu ulei, se introduc in frigare si se frig, stropindu-se cu ulei. Dupa frigere, se portioneaza.


Prezentarea si servirea
Preparatul se prezinta pe platou sau farfurie, cu sos de usturoi in sosiera. Se poate servi cu diferite garnituri din legume, cartofi, orez s.a. Se serveste cald.



Reteta culinara PUI LA FRIGARE sanatoasa si usor de preparat!

Va dorim pofta mare





Politica de confidentialitate

Copyright -https://www.retete-online.com