2 snitele subtiri de porc
(cca 125 g bucata)
sare, piper proaspat macinat
2 felii subtiri de sunca cruda
2 lingurita cascaval Parmezan, razuit
putin jales
1 ardei rosu si unul galben
1 zucchini mic
1 lingura unt
2 lingura unt topit
5 1. s vin alb sec
1 lingurita amidon
Timp de preparare: cca 3/4 ora
Cca 540 kcal/portie
Se consuma cu cartofi fierti.
Mod de preparare reteta
1. Se face o gaura in interiorul snitelului, se sareaza, se pipereaza.
Carnea se umple cu sunca, cascaval si putin jales. Se leaga din nou bucatile
de carne cu un betigas.
2. Ardeii se taie fasii, zucchini, in felii subtiri. Apoi se
calesc legumele in unt. Se condimenteaza cu sare si piper, se sting
cu 1/8 litri apa si se fierb 10 minute.
3. Carnea se prajeste in unt pe ambele parti, aproximativ 5 minute,
la nevoie faceti focul mai mic. Se pastreaza la cald, acoperita cu folie
de aluminiu.
4. Untul in care s-a prajit carnea se stinge cu vin. Se adauga amidonul
si se lasa sa fiarba. Se condimenteaza cu sare si piper. Se indeparteaza
betigasul de pe snitel. Legumele si snitelul se asaza pe farfurii calde,
se orneaza cu jales. Se serveste cu sos.
Carnea de porc este un sortiment de carne simplu. Aceasta este ideala
pentru snitele, fripturi si cotlete. Insa si expertii in bucatarie
gasesc o gama larga de retete, care ne ajuta sa ne marim repertoriul propriu.
Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata!
Cele mai delicioase deserturi, retete ilustrate de prajituri, creme, torturi, bomboane, budinca si multe altele.
Orice restaurant poate sa pregateasca si mancare vegetariana. Dar de acum puteti si voi sa pregatiti mancarea vegetariana in casa dumneavoastra.
Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste.
Cea mai buna mancare italieneasca, in retete simple si usor de preparat. Paste, pizza, spaghete, sosuri si altele.
Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient.
