Ingrediente necesare 4 portii
un ardei capia
2 dovlecei, curatati de coaja
o vânata mica, curatata de coaja
o ceapa
2 rosii bine coapte
50 gr ciuperci albe de cultura (champignon),
taiate in sferturi
200 ml suc de rosii
o lingura busuioc verde, tocat
sare, piper negru macinat
Mod de preparare reteta - alimentatie sanatoasa
1 Curatati ardeiul si tocati-1 in cuburi mici, la fel si vânata.
Taiati dovleceii in felii mai groase si ceapa in rondele fine.
2 Curatati rosiile de pielita si taiati-le in sferturi.
3 Puneti toate legumele intr-o cratita, impreuna cu sucul
de rosii, sare si piper dupa gust.
4 Când mâncarea incepe sa fiarba, acoperiti vasul si
lasati-1 pe foc inca 15 minute (sau cât este necesar ca sa
se inmoaie legumele).
5 Scoateti legumele din cratita si aranjati-le pe un platou.
6 Puneti din nou cratita pe foc si dati sosul intr-un clocot scurt,
ca sa se ingroase putin. Mai adaugati sare si piper, daca este nevoie.
7 Strecurati sosul si turn ati-l peste legumele din platou. Mâncarea
poate fi servita atât rece, cât si calda.
Se potriveste cu suc acrisor de visine sau cu vin alb sec
Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata!
Cele mai delicioase deserturi, retete ilustrate de prajituri, creme, torturi, bomboane, budinca si multe altele.
Orice restaurant poate sa pregateasca si mancare vegetariana. Dar de acum puteti si voi sa pregatiti mancarea vegetariana in casa dumneavoastra.
Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste.
Cea mai buna mancare italieneasca, in retete simple si usor de preparat. Paste, pizza, spaghete, sosuri si altele.
Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient.
