Retete culinare retete legume smantana, din cea mai mare colectie de retete retete legume smantana traditionale.Retete culinare



FRIGARUI DIN CARNE DE PORC

Home | Bauturi | Carnuri | Ciorbe | Deserturi | Fripturi | Grecesti | Italienesti | Mexicane | Pentru iarna | Salate | Sanatoase | Vegetariene |

Ingrediente necesare





Materii prime (cantitate bruta pt. 10 portii) : carne de porc calitate superioara fara os (pulpa) 1,050 kg; rosii proaspete 0,250 kg; ardei gras 0,200 kg; ceapa 0,200 kg; ulei 0,020 kg; sare 0,015 kg.
Gramaj pt. o portie de produs finit : 70 g.

PROCES TEHNOLOGIC

Operatii pregatitoare
Carnea se curata, se spala, se zvānta si se taie bucati. Ceapa se curata, se spala, se taie rondele. Rosiile proaspete se spala si se taie felii. Ardeiul gras se spala, se curata si se taie felii.

Tehnica prepararii
Bucatile de carne se insira alternativ cu ceapa, rosii, ardei gras pe frigaruia din metal inoxidabil, se ung cu ulei si se frig la gratar, apoi se sareaza.

Prezentarea si servirea
Preparatul se prezinta pe platou sau farfurie. Se serveste cald. Se poate servi cu diferite garnituri.



Reteta culinara FRIGARUI DIN CARNE DE PORC sanatoasa si usor de preparat!

Va dorim pofta mare





Politica de confidentialitate
Copyright -https://www.retete-online.com