Retete culinare retete legume smantana, din cea mai mare colectie de retete retete legume smantana traditionale.Retete culinare




COTLET DE PORC LA TAVA

Home | Bauturi | Carnuri | Ciorbe | Deserturi | Fripturi | Grecesti | Italienesti | Mexicane | Pentru iarna | Salate | Sanatoase | Vegetariene |

Ingrediente necesare





Materii prime (cantitate bruta pt. 10 portii) : cotlet de porc fara os 1,100 kg; untura 0,050 kg sau ulei*) 0,050 kg; morcovi 0,100 kg; ceapa 0,050 kg; piper macinat 0,001 kg; sare 0,015kg.
Gramaj pt. o portie de produs finit : 70 g.
*) numai cānd nu exista untura.

PROCES TEHNOLOGIC

Operatii pregatitoare
Cotletul se spala, se scurge si se sareaza. Ceapa si morcovii se curata, se spala si se taie felii.

Tehnica prepararii
Cotletul se frige la cuptor intr-o tava cu untura sau ulei si 50 ml apa. Cānd este pe jumatate fript, se adauga morcovi, ceapa, piper si se stropeste din timp in timp, cu jiul format.

Prezentarea si servirea
Preparatul se prezinta pe platou sau farfurie. Se serveste cald. Se poate servi cu diferite garnituri din legume, cartofi, orez s.a.



Reteta culinara COTLET DE PORC LA TAVA sanatoasa si usor de preparat!

Va dorim pofta mare





Politica de confidentialitate

Copyright -https://www.retete-online.com