Retete culinare retete legume smantana, din cea mai mare colectie de retete retete legume smantana traditionale.Retete culinare



TORT DOBOS

Home | Bauturi | Bucataria araba | Carnuri | Ciorbe | Deserturi | Fripturi | Garnituri | Grecesti | Italienesti | Mexicane | Pentru iarna | Peste | Pizza | Salate | Sanatoase | Vegetariene |

Ingrediente necesare






blat:150g zahăr,100 g făină,5 ouă, 1 plic zahăr vanilat, 2 linguri unt
crema :200 g unt,200 g zahăr,1 gălbenuş, 125 g ciocolată,esenţă de rom
glazură: 150 g zahăr.
Gălbenuşurile se freacă cu zahărul pudră pānă se albesc, se adaugă zahărul vanilat, făina şi albuşurile bătute spumă.Se amestecă uşor de sus īn jos.Cele 2 linguri de unt se folosesc la ungerea formei de tort.Se unge forma,se presară făină, se toarnă din aluat un polonic şi se īntinde cu cuţitul.Din tot aluatul trebuie să iasă 6 foi subţiri.Se coc pe rānd la foc potrivit.Intre foi se pune un strat subţire din crema preparată astfel: gălbenuşul se freacă cu ciocolata topită, se adaugă zahărul pudră, romul şi untul.Se freacă bine.Foaia de deasupra se glasează cu următoarea glazură: zahărul se pune la caramelizat īntr-un vas, la foc potrivit şi se amestecă cu o lingură de lemn pānă devine ca un sirop gros de culoare cafeniu-deschis.Se toarnă repede pe suprafaţa tortului şi se īntinde cu un cuţit cald.Cāt este cald zahărul, se taie forma feliilor cu un cuţit fierbinte.



Reteta culinara TORT DOBOS sanatoasa si usor de preparat!

Va dorim pofta mare





Politica de confidentialitate
Copyright -https://www.retete-online.com