Retete culinare retete legume smantana, din cea mai mare colectie de retete retete legume smantana traditionale.Retete culinare



TORT DE ALBUS CU CREMA

Home | Bauturi | Bucataria araba | Carnuri | Ciorbe | Deserturi | Fripturi | Garnituri | Grecesti | Italienesti | Mexicane | Pentru iarna | Peste | Pizza | Salate | Sanatoase | Vegetariene |

Ingrediente necesare






blat:6 albuşuri de ou, 190 g zahăr pudră,45 g făină, 100 g alune puţin prăjite şi măcinate.
Crema: 7 gălbenuşuri de ou,7 linguri zahăr pudră, 1 lingură făină, 1 plic zahăr vanilat,250 g unt, esenţă concentrată de cafea.
Albuşurile de ouă şi zahărul, se bat bine cu telul până se întăreşte şi nu mai curge de pe tel.Se adaugă făina şi alunele măcinate, amestecând uşor.Se împarte compoziţia în două şi se coc pe rând două foi în forma de tort, unsă cu unt şi tapetată cu făină.Se coace în cuptor, la foc mic.Când foile sunt reci, se umplu şi se îmbracă tortul cu crema astfel preparată: gălbenuşurile de ou cu zahărul, zahărul vanilat şi lingura de făină, se amestecă bine, se pun la bain-marie şi se bate bine cu telul până se îngroaşă.Se ia de pe foc, se adaugă esenţă concentrată de cafea, după gust şi se amestecă continuu, cu lingura până se răceşte compoziţia.Se adaugă puţin câte puţin untul frecat spumă, amestecând bine.Se ornează tortul după dorinţă.



Reteta culinara TORT DE ALBUS CU CREMA sanatoasa si usor de preparat!

Va dorim pofta mare





Politica de confidentialitate
Copyright -https://www.retete-online.com