Retete culinare retete legume smantana, din cea mai mare colectie de retete retete legume smantana traditionale.Retete culinare



TORT CU BLAT DE CACAO SI CREMA CIOCOLATA

Home | Bauturi | Bucataria araba | Carnuri | Ciorbe | Deserturi | Fripturi | Garnituri | Grecesti | Italienesti | Mexicane | Pentru iarna | Peste | Pizza | Salate | Sanatoase | Vegetariene |

Ingrediente necesare






blat:10 ouă, 10 linguri zahăr pudră,6 linguri făină, 3 linguri cacao, 1 plic zahăr vanilat,coajă rasă de lămâie
crema:300 g ciocolată,4 ouă, 6 linguri zahăr, 100 ml.lapte, 3 linguri cu apă, 10 foi gelatină, 1 plic zahăr vanilat,200 g nuci,6 linguri rom, 2 ceşti cu frişcă.
Gălbenuşurile se freacă cu zahărul,vanilia şi coaja rasă de lămâie până se face spumă.Se adaugă cacaoa, făina turnată în ploaie şi albuşurile bătute spumă, amestecând uşor de sus în jos.Forma de tort se unge cu unt,se tapetează cu făină, se toarnă compoziţia şi se pune în cuptorul încins.Se lasă 10 minute focul tare apoi se lasă potrivit.După ce s-a copt, se răstoarnă pe o planşetă şi se scoate imediat hârtia.Dacă blatul este rece, hârtia rămâne lipită.După ce s-a răcit blatul, se taie orizontal în trei părţi se stropesc cu siropul preparat astfel:se fierbe un pahar cu apă şi˝ pahar zahăr până se leagă puţin.Când s-a răcit se adaugă esenţă de rom.Pentru a prepara crema, ouăle întregi se amestecă cu zahărul, vanilia şi laptele turnat câte puţin.Se fierbe la bain-marie până se îngroaşă, amestecând mereu să nu se formeze cocoloaşe.Când este aproape gata, se pun 200 g ciocolată topită în 3 linguri de apă, se mai fierbe puţin. Se lasă la răcit. Din cremă se opreşte puţin pentru ornat.In restul de cremă se pune ciocolata rămasă, tăiată bucăţele, nucile prăjite şi tăiate, gelatina topită în puţină apă caldă, frişca şi romul.Se amestecă bine.Pe un platou se pun blaturile cu cremă între ele.Se îmbracă tortul deasupra şi pe margine cu cremă.Se ornează cu crema oprită.



Reteta culinara TORT CU BLAT DE CACAO SI CREMA CIOCOLATA sanatoasa si usor de preparat!

Va dorim pofta mare





Politica de confidentialitate
Copyright -https://www.retete-online.com