Retete culinare retete legume smantana, din cea mai mare colectie de retete retete legume smantana traditionale.Retete culinare



TORT BAVAREZ

Home | Bauturi | Bucataria araba | Carnuri | Ciorbe | Deserturi | Fripturi | Garnituri | Grecesti | Italienesti | Mexicane | Pentru iarna | Peste | Pizza | Salate | Sanatoase | Vegetariene |

Ingrediente necesare






blat: 5 ouă,150 g zahăr pudră,150 g migdale curăţate de coajă şi măcinate, coaja rasă şi zeama de la 1 lămâie.
Crema: 10 ouă,100 g zahăr pudră,1 plic zahăr vanilat,2 linguri rom, 4 foi gelatină, ˝ ceaşcă lapte, fructe zaharisite.
Gălbenuşurile se freacă cu zahărul cca.30 min.Se adaugă migdalele măcinate,coaja rasă şi zeama de la 1 lămâie.La sfârşit se adaugă albuşurile bătute spumă tare, amestecând uşor.Se toarnă compoziţia în forma de tort unsă cu unt şi tapetată cu făină.Se coace în cuptor, la foc potrivit.Când este copt blatul, se lasă la răcit şi se taie orizontal în trei părţi.Se umplu foile şi se îmbracă tortul cu crema astfel preparată: se înmoaie gelatina în jumătate ceaşcă cu lapte cald, amestecând până se dizolvă.Gălbenuşurile cu zahărul şi zahărul vanilat se pun la bain-marie şi se bate bine cu telul până se îngroaşă.Se ia de pe foc, se adaugă romul, gelatina şi se amestecă continuu până se răceşte crema.Când este rece se adaugă albuşurile bătute spumă tare.Se ornează tortul cu fructe zaharisite.



Reteta culinara TORT BAVAREZ sanatoasa si usor de preparat!

Va dorim pofta mare





Politica de confidentialitate
Copyright -https://www.retete-online.com