Durata 40 min
Ingredinte:3 oua, 3 linguri faina, 2 cesti mari de lapte, 2 linguri cacao, 100 gr. zahar, 50 gr. unt
Mod de preparare:Se fierbe laptele. Se bat galbenusurile cu zaharul, se adauga faina si cacao si apoi putin cite putin laptele clocotit. Se amesteca pe masina pina ce se ingroasa, fara sa fiarba prea mult. Se adauga untul si se da la rece. Dupa ce s-a racit, se adauga albusurile batute spuma. Se toarna in vas uns si se coace la foc potrivit o jumatate de ora.
