Durata: 1 h30 min
Ingredinte: ¾ pahar zahar, 3 galbenusuri, 2 oua intregi, ½ lingurita bicarbonat, 1 pahar smintina, ½ pahar unt sau untura, vanilie, faina cit cuprinde, o lingurita zeama de lamiie sau otet
Mod de preparare
Se freaca zaharul cu galbenusurile si ouale intregi, se adauga vanilia si smintina, bicarbonatul dizolvat in zeama de lamiie sau otet si untul. Se amesteca bine. Se pune faina si se framinta un aluat mai mult moale decit tare. Se lasa sa se odihneasca 10-15 minute, apoi se intinde cu vergeaua o foaie groasa de 1 cm. Se taie cu diferite forme speciale sau cu paharul, se aseaza pe tava si se coc la foc potrivit, pina se rumenesc foarte usor.
Mod de servire: Acesti pesmeciori sint mai fragezi si mai gustosi dupa 2-3 zile
