 |  | |
| | |
Retete Deserturi
Retete culinare usoare pentru Deserturi. Retete de slabit totusi gustoase si usor de preparat
cu ingrediente naturale. Pas cu pas invatati sa gatiti gustos si sanatos,
natural sau la dieta. Pentru unele retete sunt disponibile poze.
| Home | Bauturi | Bucataria araba | Carnuri | Ciorbe | Deserturi | Fripturi | Garnituri | Grecesti | Italienesti | Mexicane | Pentru iarna | Peste | Pizza | Salate | Sanatoase | Vegetariene | | |
Covrigei parfumati
Durata: 1 h5 min
Ingredinte: 375 gr. faina, 2 oua, 1 virf de cutit de sare, 50 ml apa, 150 gr. unt, zahar, o lingura de coniac (facultativ)
Mod de preparare
Se amesteca faina cu sarea, ouale batute, coniac si apa. Se adauga 90 gr. de unt topit si rece. Se framinta foarte bine si se pun ici-colo cuburi mici din untul ramas. Se impatura foaia de aluat in 3, se intinde din nou foaia de ½ cm grosim ... [ continuare ] Coronite cu alune
Durata: 35 min
Ingredinte: 100 gr. unt, 100 gr. zahar pudra, 160 gr. faina, 4 galbenusuri, 100 gr. alune prajite si macinate
Mod de preparare
Se freaca untul spuma cu zaharul, se adauga galbenusurile pe rind, apoi alunele si faina, amestecind bine, cu o lingura de lemn. Coca obtinuta se introduce intr-o punga prevazuta cu un sprit dintat, pentru ornat torturile. Se spriteaza aluatul in forma de ... [ continuare ] Cornulete cu smintina si rahat
Durata: 10 h
Ingredinte: 300 gr. faina, 200 gr. smintina, 200 gr. unt, sare, rahat
Mod de preparare
Se cerne faina pe o planseta, la mijloc se pune untul taiat in bucate, smintina si sarea. Se framinta un aluat care se da la rece o noapte. Se intinde o foaie care se taie in patrate cu laturile de cite 4 cm, pentru a se obtine cornulete foarte mici, si la mijloc se pune o bucatica de rahat. Se r ... [ continuare ] Corn cu nuca si scortisoara
Durata: 2 h30 min
Ingredinte: 3/4 kg. faina, 7 oua, 70 gr. drojdie de bere, 200 gr. unt (sau margarina), 1 pahar lapte, 200 gr. zahar, 250 gr. nuci, scortisoara, 1 lingura rom, un virf de cutit sare, vanilie, coaja de lamiie
Mod de preparare
Se face un aluat din faina, galbenusurile batute cu sare, drojdia dizolvata in lapte caldut si 2 linguri de zahar. Se amesteca totul bine si se lasa sa cre ... [ continuare ] Coltunasi cu brinza de vaci
Durata: 1 h5 min
Ingredinte: 500 gr. brinza de vaci, 3/4 pahar de smintina, 2 oua, 2 pahare faina, 2 linguri zahar, 2 linguri unt, sare, sirop de fructe
Mod de preparare
In apa rece sau in lapte (1/2 pahar), se bate un ou crud si se adauga o lingurita nu prea plina de sare. Se toarna apoi 2 pahare de faina cernuta si se framinta un aluat tare. Se trece brinza de vaci prin masina de tocat carne, ... [ continuare ] Colomba de Paste
Durata: 3 h
Ingredinte: 700 g de faina, 100 ml lapte, 200 gr. unt, 150 gr. zahar. 6 galbenusuri, 150 gr. fructe glasate sau 100 gr. ciocolatã fondanta, 25 gr. drojdie de bere, 80 gr. migdale cojite, coaja rasa de la o lamiie, putina sare, zahar tos
Mod de preparare
Se pregateste un aluat cu faina, drojdia farimitata in putina apa, galbenusurile si 100 gr. de unt moale, zaharul, coaja rasa de li ... [ continuare ] Clatite cu brinza de vaci
Durata: 1 h15 min
Ingredinte: 3 oua, 1 ceasca faina, 1 pahar lapte, 1 ceasca smintina, 2 linguri ulei, 300 g brinza de vaci, 1 pachetel zahar vanilat, 1 praf sare
Mod de preparare
Din 2 oua, faina, lapte, zahar vanilat si sare se prepara un aluat de consistenta unei smintini din care (dupa ce s-a odihnit 30 minute), se prepara 18-20 foi de clatite. Separat se amesteca brinza cu un ou, citeva li ... [ continuare ] Ciupercute
Durata: 1 h10 min
Ingredinte: 2 oua, 160 gr. zahar, 160 gr. faina, 1 plic zahar vanilat, margarina
Mod de preparare
Se cintaresc foarte exact componentele, se aleg oua mari (60 gr. fiecare). Intr-un castron, se pun ouale intregi, zaharul pudra si cel vanilat si se freaca bine, circular, 10 minute, pina cind compozitia devine o crema spumoasa. Se freaca cu telul para; daca se freaca cu lingura, ... [ continuare ] Cirese in aluat
Durata: 40 min
Ingredinte: ½ kg. cirese pietroase, 3 linguri faina, 3 linguri bere, 1 lingura untdelemn, 2 linguri zahar pudra, 2 oua, grasime pentru prajit
Mod de preparare
Se spala ciresele cu codita. Se amesteca faina, berea, untdelemnul si galbenusurile. Se bat pina se obtine un aluat cu basici (cum este cel pentru clatite), la care se adauga albusul batut spuma. Se inmoaie ciresele in alua ... [ continuare ] Ciocolata de casa cu alune si stafide
Durata: 15 min
Ingredinte: 250 gr lapte praf, 500 gr zahar, 150 ml apa, 50 gr cacao, 100 gr unt, alune, stafide
Mod de preparare
Se dizolva zaharul in apa, se face un sirop gros (pe foc). Se incorporeaza laptele si cacao in siropul racorit. Se adauga untul topit si racit si se amesteca bine. Se toarna in tava un strat de ciocolata, un strat de alune si stafide si iar un strat de ciocolata.
... [ continuare ] Cataif cu frisca
Durata: 40 min
Ingredinte: ½ kg taitei cu ou, 250 g zahar, ¾ kg frisca, unt, sirop
Mod de preparare
Se rumenesc taiteii intr-o tigaie cu unt incins. Se asaza intr-o tava in strat egal, se acopera cu un sirop si se tin in cuptor pina se absoarbe tot siropul. Se asaza stratul de cataif pe un platou patrat si se taie in patrate. Se intinde un strat de frisca de 5 cm inaltime peste foaie si se aco ... [ continuare ] Cartofi de biscuiti
Durata: 40 min
Ingredinte: 250 gr.biscuiti, 125 gr.nuci, 1 pahar apa, 2 linguri cacao, 5 linguri zahar, 2-3 linguri rom, coaja rasa de lamiie, visine din visinata
Mod de preparare
Se dau prin masina de tocat carne biscuitii si nucile, apoi se pun intr-un castron. Separat, se prepara intr-un ibric, pe foc, un sirop din apa, cacao si zahar. Siropul trebuie sa fie subtire. Fierbinte, se toarna pe ... [ continuare ] Cabana
Durata: 2 h
Ingredinte: Blatul: 250 gr. zahar, 50 gr. untura, 600 gr. faina, 3 lingurite miere, 4 lingurite lapte, 2 oua intregi, 1 lingurita bicarbonate; Crema: 3 prafuri budinca de vanilie, 750 ml lapte, 250 gr. zahar pudra, 250 gr. unt, 2 vanilii; Glazura: 200 gr. zahar pudra, 3 linguri ulei, 3 linguri cacao, 4 linguri apa fiarta
Mod de preparare
Ingredientele de la blat se framinta toate l ... [ continuare ] Brinzoaice
Durata: 1 h30 min
Ingredinte: Pt. coca: 400 gr. faina alba, 150 gr. untura, 1 pahar cu lapte, 50 gr. drojdie, 3 lingurite zahar, 1 lingurita rasa de sare. Pt. umplutura: 200 gr. brinza, 1 ou, 1 lingura de smintina, 1 lingurita de faina, sare, vanilie, zahar dupa gust
Mod de preparare
Brinza de vaci se da prin sita, se freaca apoi cu un ou, faina, smintina, un praf de sare, vanilie si zahar dup ... [ continuare ] Bombe de ciocolata
Durata: 45 min
Ingredinte: 120 g. ciocolata, 100 g. unt proaspat, 150 g. zahar pudra, 2 galbenusuri
Mod de preparare
Se prepara la rece. Se pune ciocolata taiata marunt pe masina intr-un castron sa se topeasca. Dupa ce s-a topit, se ia deoparte, se pune untul proaspat batut spuma si se freaca bine. Se adauga apoi zaharul si galbenusurile cite unul. Se freaca astfel ca sa devine spuma si se da ... [ continuare ] Bezele cu ciocolata si alune
Durata: 30 min
Ingredinte: 4 albusuri, 250 g. zahar pudra, 250 g. alune, ciocolata amaruie, un virf de cutit scortisoara pisata
Mod de preparare
Albusurile se bat spuma. Se adauga zaharul, batind in continuare pina cind se intareste spuma. Se adauga apoi alunele date prin masina, ciocolata topita pe aburi si scortisoara, amestecind usor. Se pun bezelele pe o tava presarata cu faina si se coc la ... [ continuare ] Baclava cu lamiie
Durata: 40 min
Ingredinte: 1/2 kg nuci macinate, 1 pachet foi placinta, ulei, zahar, zahar vanilat, o lamiie
Mod de preparare
Se unge tava de aragaz cu ulei. Se asaza prima foaie de placinta si se presara cu nuca macinata. Se asaza a doua foaie de placinta, se unge cu putin ulei si din nou se presara nuca macinata. Se pune urmatoarea foaie, se unge cu ulei si la fel se presara nuca si tot asa. ... [ continuare ] Baclava
Durata: 1 h55 min
Ingredinte: 1/2 kg. foi proaspete pentru placinta, 1/4 kg. nuci macinate, 30 gr. pesmet. Pentru sirop: 300 gr. zahar, 100 ml rom, 1 pachetel de zahar vanilat, o lamiie, 250 ml de apa
Mod de preparare
Intr-o tava mijlocie (23/33 cm), emailata, unsa cu unt sau ulei, se asaza foaie de placinta, se stropesc bine cu ulei sau unt, se astern alte doua foi, care se stropesc la fel, sa ... [ continuare ] Arlechin
Durata: 2 h10 min
Ingredinte: Alautul: 600 gr. faina, 250 gr. unt, 3 galbenusuri, 250 gr. zahar pudra, 1 lingura smintina, 1 plic praf de copt, 1 virf cutit sare; umplutura: 3 albusuri, 7 linguri gem de caise mai tare, 3 linguri zahar tos, coaja rasa si zeama de la 1/2 lamiie, zahar vanilat sau serber de cacao
Mod de preparare
Faina se amesteca cu praful de copt si se cerne. Peste faina se pune ... [ continuare ] Mere umplute cu nuci
Durata: 45 min
Ingredinte: 4-5 mere, 4-5 linguri nuci tocate, 3-4 linguri zahar pudra, 1 pumn de stafide muiate, coaja si zeama de la 1 lamiie
Mod de preparare
Se scobesc merele. Se amesteca nucile tocate cu zaharul pudra, stafidele muiate, coaja rasa si zeama de lamiie. Cu acest amestec se umplu merele scobite. Se pun intr-o tava unsa, se presara peste fiecare mar nuca tocata. Se rumenesc 30 ... [ continuare ] |
[ 1 ] [ 2 ] [ 3 ] [ 4 ] [ 5 ] [ 6 ] [ 7 ] [ 8 ] [ 9 ] [ 10 ] [ 11 ] [ 12 ] [ 13 ] [ 14 ] [ 15 ] [ 16 ] [ 17 ] [ 18 ] [ 19 ] [ 20 ] [ 21 ] [ 22 ] [ 23 ] [ 24 ] [ 25 ] [ 26 ] [ 27 ] [ 28 ] [ 29 ] [ 30 ] [ 31 ] [ 32 ] [ 33 ] [ 34 ] [ 35 ] [ 36 ] [ 37 ] [ 38 ] [ 39 ]
