 |  | |
| | |
Crema fina de ciocolata
Ingrediente necesare 4 portii
125 gr ciocolata menaj
o lingura coniac
4 oua
200 ml smântâna
o lingura zahar cu granulatiefina
coaja rasa de la o portocala
2 linguri Cointreau
25 gr ciocolata alba
8 bace (fructe) de papalau
pentru ornat
Mod de preparare reteta/desert/dulciuri
2 Bateti albusurile spuma; puneti o lingura de spuma
in compozitia de ciocolata, amestecati bine, apoi adaugati si restul
de albus batut si amestecati. Puneti compozitia in frigider.
3 Bateti smântâna cu un tel sau cu mixerul
pâna când incepe sa se ingroase, apoi adaugati
zaharul, coaja de portocala si restul de coniac; continuati sa bateti,
apoi amestecati smântâna cu compozitia de ciocolata. Puneti
crema in 4 castroane de sticla, acoperiti fiecare castron cu folie
de nailon si lasati-le sa se raceasca in frigider 2 ore.
4 Radeti ciocolata alba cu ajutorul unui cutit de curatat
cartofi, indepartati folia de pe castroane si presarati fulgii de
ciocolata peste crema. Desfaceti bacele de papalau, ornati fiecare castron
cu doua bace si lasati crema sa stea la frigider pâna o serviti.
Se potriveste cu suc dulce acrisor de portocale sau gutui.
| Fripturi | Sanatoase | ||
| Retete delicioase de fripturi din carne de: miel, porc, vita si vitel. Modurile de preparare si tot ce trebuie sa stiti despre friptura din carne. |  | Vreti sa mancati sanatos? Fara grasimi si fara grija kilogramelor in plus dupa fiecare masa. Consultati rubrica de retete sanatoase. |  |
| Salate | Deserturi | ||
| Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata! |  | Cele mai delicioase deserturi, retete ilustrate de prajituri, creme, torturi, bomboane, budinca si multe altele. |  |
| Vegetariene | Mexicane | ||
| Orice restaurant poate sa pregateasca si mancare vegetariana. Dar de acum puteti si voi sa pregatiti mancarea vegetariana in casa dumneavoastra. |  | Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste. |  |
| Italienesti | Coctailuri / bauturi | ||
| Cea mai buna mancare italieneasca, in retete simple si usor de preparat. Paste, pizza, spaghete, sosuri si altele. |  | Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient. |  |
