 |  | |
| | |
COMPOT DE VISINE
Home
| Bauturi | Carnuri | Ciorbe | Deserturi | Fripturi | Garnituri | Grecesti | Italienesti | Mexicane | Pentru iarna | Salate | Sanatoase | Vegetariene |
Ingrediente necesare
Materii prime (cantitate bruta pt. 10 portii) : visine 1,200 kg; zahar 0,200 kg; vanilina 0,00025 kg sau zahar vanilat 0,010 kg.
Gramaj pt. o portie de produs finit : 250 g.
PROCES TEHNOLOGIC
Operatii pregatitoare
Visinile se spala si se curata de codite.
Tehnica prepararii
Se dizolva zaharul in circa 1,7 l apa si se fierbe. Cānd da in clocot, se adauga visinile. Se fierb circa 20 minute, la foc moderat. Dupa fierbere, se adauga vanilina sau zahar vanilat.
Prezentarea si servirea
Preparatul se prezinta in compotiera. Se serveste rece.
Va dorim pofta mare
