Retete culinare retete legume smantana, din cea mai mare colectie de retete retete legume smantana traditionale.Retete culinare



COCTEIL CU BRANZA DE VACI SI PORTOCALE

Home | Bauturi | Carnuri | Ciorbe | Deserturi | Fripturi | Garnituri | Grecesti | Italienesti | Mexicane | Pentru iarna | Salate | Sanatoase | Vegetariene |

Ingrediente necesare





Materii prime (cantitate bruta pt. 10 portii) : brânza de vaci 1,500 kg; zahar farin 0,200 kg; zahar vanilat 0,010 kg sau vanilina 0,00025 kg; portocale 0,200 kg; lichior de portocale 0,050 l; sirop de portocale 0,050 kg.
Gramaj pt. o portie de produs finit : 160 g.


PROCES TEHNOLOGIC


Operatii pregatitoare
Portocale se curata de coaja, se desfac felii; o parte se taie cuburi mici, iar restul in forma de romb pentru decor. Brânza de vaci se trece prin sita.


Tehnica prepararii
Brânza de vaci se amesteca cu zahar farin, zahar vanilat sau vanilina, lichior de portocale, sirop de portocale si cuburi de portocale. Se asaza in cupe speciale si se executa decor din romburi de coaja de portocala. Se introduce la rece.


Prezentarea si servirea
Preparatul se prezinta in cupe. Se serveste racit bine.



Reteta culinara COCTEIL CU BRANZA DE VACI SI PORTOCALE sanatoasa si usor de preparat!

Va dorim pofta mare





Politica de confidentialitate
Copyright -https://www.retete-online.com