Bezele cu zmeura si alune de padure

Ingrediente necesare 8 portii

Pentru blaturile de bezea
4 albusuri
1/4 lingurita praf de copt
225 gr zahar cu granulatie fina
75 gr alune de padure, macinate fin

Pentru crema
300 ml frisca
o lingura zahar cu granulatie fina
1-2 linguri lichior cu aroma de zmeura
(optional) 350 gr zmeura
proaspata



Mod de preparare reteta/desert/dulciuri




1 Porniti cuptorul cu circa 10 minute inainte de a coace. Pregatiti tava in care veti coace blaturile; tapetati-o cu hârtie. Bateti albusurile cu praful de copt pâna se intaresc, apoi adaugati treptat zaharul, câte doua linguri deodata, batând din nou albusurile de fiecare data, pâna se intaresc.

2 Cu ajutorul unei spatule incorporati alunele macinate.

3 Din aceasta compozitie coaceti doua blaturi de bezea;
cu ajutorul unei furculite desenati un model pe unul dintre ele, inainte de a-1 coace, pentru a obtine un efect decorativ. Când sunt coapte, lasati blaturile sa se raceasca in cuptor circa o ora, apoi transferati-le pe un gratar si lasati-le sa se raceasca complet, indepartati hârtia pe care le-ati copt.

4 Pentru a prepara crema, bateti frisca impreuna cu zaharul pudra si cu lichiorul (daca folositi). Asezati blatul simplu pe un platou si intindeti pe el aproape toata crema, pastrând putina pentru ornat. Aranjati zmeura in cercuri concentrice peste stratul de crema.

5 Puneti cu grija al doilea blat (cel cu model) deasupra, presând usor. Decorati cu restul de crema si câteva boabe de zmeura si serviti.



Se potriveste cu suc dulce nectar de portocale

Alte retete online - deserturi  Prajitura cu mere si scortisoara  Prajitura cu branza, lamaie si stafide  Prajitura pufoasa cu cirese  Tort delicios de ciocolata cu fructe de vara  Tarta cu branza, ciocolata si sofran  Crema fina de ciocolata  Tiramisu cu fructe  Prajitura cu spuma de ciocolata  Mini choux cu sos de coniac  Chec fin cu sos de nuci si cafea  Budinca cu fructe de vara  Crema de zahar ars cu zmeura  Tort frantuzesc cu ciocolata si nuca  Tarta cu migdale si gem de zmeura  Budinca cu lamaie si caise  Pere cu sos de ciocolata  Bezele cu zmeura si alune de padure  Spuma aromata de ciocolata alba  Prajitura cu portocale  Terina de ciocolata cu fructe  Canellonni cu umplutura de condimente vegetale  Tarta cu capsuni  Pajitura cu branza si ciocolata alba

Politica de confidentialitate

Alte retete online - paste fainoase  Galuste cu carne  Galuste cu slanina afumata  Gnocchi  Ravioli  Spaghete milaneze  Carbonara  Spaghete sos bologhez  Fettucini  Lasagna venetiana  Tort de macaroane  Paine gratinata cu cascaval  Foitaj cu cascaval  Reteta Pizza  Sandvis franzela umpluta  Tort barbatesc  Sandvis cu sunca si cu mere  Bile de cascaval  Crema de arpagic  Crema de oua  Branza topita cu hrean  Unt verde si condimentat  Pasta de branza condimentata  Pateu vitamina ardeleneasca  Prune uscate prajite  Sandvis cu cascaval  Sendvis cu ciuperci  Sandvis cu mere  Sandvis cu carne  Chifle si cornuri umplute  Quiche Lorraine  Piroski