Retete culinare retete legume smantana, din cea mai mare colectie de retete retete legume smantana traditionale.Retete culinare



SNITEL DE VITEL "PRAGA"

Home | Bauturi | Carnuri | Ciorbe | Deserturi | Fripturi | Grecesti | Italienesti | Mexicane | Pentru iarna | Salate | Sanatoase | Vegetariene |

Ingrediente necesare





Materii prime (cantitate bruta pt. 10 portii) : carne de vitel specialitati fara os (pulpa) 0,850 kg; sunca presata 0,200 kg; faina 0,075 kg; oua 0,150 kg; pesmet 0,200 kg; ulei 0,200 kg; sare 0,030 kg.
Gramaj pt. o portie de produs finit : snitel \"Praga\" 100 g.

PROCES TEHNOLOGIC

Operatii pregatitoare
Carnea se spala, se portioneaza si se sareaza. Sunca presata se taie in 10 felii subtiri. Ouale se spala, se dezinfecteaza, se trec prin jet de apa rece. Faina si pesmetul se cern.

Tehnica prepararii
Feliile de sunca se asaza pe cāte o bucata de carne, care se pliaza, apoi se trec prin faina, ou si pesmet. Se prajesc in ulei.

Prezentarea si servirea
Preparatul se prezinta pe platou sau farfurie. Se poate servi cu diverse garnituri. Se serveste cald.



Reteta culinara SNITEL DE VITEL

Va dorim pofta mare





Politica de confidentialitate
Copyright -https://www.retete-online.com