Retete culinare retete legume smantana, din cea mai mare colectie de retete retete legume smantana traditionale.Retete culinare




SNITEL DE VITEL CU SOS TOMAT

Home | Bauturi | Carnuri | Ciorbe | Deserturi | Fripturi | Grecesti | Italienesti | Mexicane | Pentru iarna | Salate | Sanatoase | Vegetariene |

Ingrediente necesare





Materii prime (cantitate bruta pt. 10 portii) : carne de vitel specialitati fara os (pulpa) 0,850 kg; ulei 0,050 kg; faina 0,050 kg; piper macinat 0,001 kg; sos tomat*) 1,200 kg; patrunjel verde 0,030 kg; sare 0,010 kg.
Gramaj pt. o portie de produs finit : carne 60 g; sos 100 g .
*) se preia reteta respectiva.

PROCES TEHNOLOGIC

Operatii pregatitoare
Carnea se spala, se portioneaza, se bate si se sareaza. Sosul tomat se prepara folosind reteta respectiva. Patrunjelul verde se curata, se spala si se taie marunt. Faina se cerne.

Tehnica prepararii
Bucatile de carne se trec prin faina si se inabusa in ulei cu 50 ml apa. Se adauga sos tomat, piper si se fierb circa 20 minute.

Prezentarea si servirea
Preparatul se prezinta pe platou sau farfurie. Se poate servi cu diverse garnituri, cartofi natur, pilaf s.a. Se serveste cald.



Reteta culinara SNITEL DE VITEL CU SOS TOMAT sanatoasa si usor de preparat!

Va dorim pofta mare





Politica de confidentialitate

Copyright -https://www.retete-online.com