Retete culinare retete legume smantana, din cea mai mare colectie de retete retete legume smantana traditionale.Retete culinare




SANGERETE CU OREZ

Home | Fripturi | Sanatoase | Salate | Deserturi | Vegetariene | Mexicane | Italienesti | Ciorbe | Carnuri

Ingrediente necesare





Timp de pregătire: 30 minute
Timp de preparare: 45 minute
Ingrediente pentru 3 kg.:
- 1,5 kg. sānge crud
- 900 g. căzătură de carne de
la fasonare
- 350 g. slănină de la guşă
- 250 g. orez
- 100 g. ceapă
- 10 g. sare
- 6 g. chimen
- 1 g. cuişoare pisate. Modul de preparare:
Bucăţile de carne şi slănina se fierb, apoi se trec prin maşina de tocat cu sita mijlocie. Se fierbe şi orezul, se clăteşte cu apă rece şi se scurge. Totul se amestecă cu sāngele crud şi cu ceapa curăţată, spălată, tocată mărunt şi prăjită īn puţină untură īnfierbāntată. Se condimentează cu sare, chimen măcinat şi cuişoarele pisate. Compoziţia se umplu īn maţe de porc bine curăţate şi spălate, se īnţeapă şi se fierb la un foc domol, īn apă la temperatura de 75-80C, cam 45 minute. Se răceşte imediat īn apă rece şi se pune la aerisit o zi.



Reteta culinara SANGERETE CU OREZ sanatoasa si usor de preparat!

Va dorim pofta mare





Politica de confidentialitate

Copyright -https://www.retete-online.com