Retete culinare retete legume smantana, din cea mai mare colectie de retete retete legume smantana traditionale.Retete culinare




SALATA DIN STAVRID CU CEAPA

Home | Bauturi | Carnuri | Ciorbe | Deserturi | Fripturi | Garnituri | Grecesti | Italienesti | Mexicane | Pentru iarna | Pizza | Salate | Sanatoase | Vegetariene |

Ingrediente necesare





Materii prime (cantitate bruta pt. 10 portii) : stavrid sarat 1 kg; ceapa 0,600 kg; morcovi 0,200 kg; ulei 0,050 kg; otet 9 0,010 l; masline 0,200 kg; sare 0,020 kg.
Gramaj pt. o portie de produs finit : legume 40 g; peste 60 g; masline 20 g.

PROCES TEHNOLOGIC


Operatii pregatitoare
Pestele se fileteaza si se taie bucati egale. Ceapa se curata, se spala si se taie felii subtiri. Morcovii se curata, se spala si se trec prin razatoare fina. Maslinele se spala. Otetul se dilueaza cu apa.


Tehnica prepararii
Ceapa se amesteca cu sare, morcovi, ulei, otet si masline. Se asaza pe platou, deasupra se pun bucatile de peste asezate simetric.


Prezentarea si servirea
Preparatul se prezinta pe platou sau portionat pe farfurie. Se serveste rece.



Reteta culinara SALATA DIN STAVRID CU CEAPA sanatoasa si usor de preparat!

Va dorim pofta mare











Politica de confidentialitate

Copyright -https://www.retete-online.com