Retete culinare retete legume smantana, din cea mai mare colectie de retete retete legume smantana traditionale.Retete culinare



PUI PANE

Home | Bauturi | Carnuri | Ciorbe | Deserturi | Fripturi | Garnituri | Grecesti | Italienesti | Mexicane | Pentru iarna | Pizza | Salate | Sanatoase | Vegetariene |

Ingrediente necesare





Materii prime (cantitate bruta pt. 1,800 kg) : pulpe si piept de pui cu os 1,350 kg; faina 0,100 kg; oua 0,200 kg; pesmet 0,250 kg; sare 0,020 kg.
Gramaj produs finit : 1,800 kg.

PROCES TEHNOLOGIC


Operatii pregatitoare
Puii se trec prin flacara, se spala, se portioneaza, se sareaza. Faina si pesmetul se cern. Ouale se spala, se dezinfecteaza, se trec prin jet de apa rece, se bat cu telul.


Tehnica prepararii
Bucatile de pui se trec separat prin faina, oua si pesmet.
Prezentarea
Preparatul se prezinta pe platou sau portionat in caserole.



Reteta culinara PUI PANE sanatoasa si usor de preparat!

Va dorim pofta mare





Politica de confidentialitate
Copyright -https://www.retete-online.com