Retete culinare retete legume smantana, din cea mai mare colectie de retete retete legume smantana traditionale.Retete culinare



PUI CU SMANTANA

Home | Bauturi | Carnuri | Ciorbe | Deserturi | Fripturi | Grecesti | Italienesti | Mexicane | Pentru iarna | Salate | Sanatoase | Vegetariene |

Ingrediente necesare





Materii prime - cantitate bruta pt.10 portii: carne de pui calitatea I fara cap si picioare 1,300 kg, ulei 0,100 kg, ceapa 0,200 kg, smāntāna 0,300 kg, faina 0,150 kg, sare 0,030 kg.

PROCES TEHNOLOGIC

Operatii pregatitoare
Puii se curata, se trec prin flacara, se spala, se portioneaza si se sareaza. Ceapa se curata, se spala si se taie marunt. Faina se cerne.

Tehnica prepararii
Bucatile de pui si ceapa se inabusa in ulei cu 100 ml apa. Cānd carnea este gata, se scoate separat; se adauga faina dizolvata in 150 ml apa rece, sare, smāntāna, apa (1 l) si se fierb circa 15 minute. Sosul se strecoara peste carne si se continua fierberea 10 minute.

Prezentarea si servirea
Preparatul se prezinta pe farfurie sau in tambal. Se serveste cald.
Gramaj pt. o portie de produs finit: carne 90 g; sos 150 g.



Reteta culinara PUI CU SMANTANA sanatoasa si usor de preparat!

Va dorim pofta mare





Politica de confidentialitate
Copyright -https://www.retete-online.com