Retete culinare retete legume smantana, din cea mai mare colectie de retete retete legume smantana traditionale.Retete culinare



PIEPT DE PORC INABUSIT

Home | Bauturi | Carnuri | Ciorbe | Deserturi | Fripturi | Grecesti | Italienesti | Mexicane | Pentru iarna | Salate | Sanatoase | Vegetariene |

Ingrediente necesare





Materii prime (cantitate bruta pt. 10 portii) : piept de porc cu os 1 kg; untura 0,050kg; lapte 0,150 l; boia de ardei dulce 0,005 kg; piper macinat 0,001 kg; sare 0,015 kg.
Gramaj pt. o portie de produs finit : 60 g.

PROCES TEHNOLOGIC

Operatii pregatitoare
Pieptul de porc se spala, se portioneaza in 10 bucati, se sareaza si se tine in lapte 3 ore.


Tehnica prepararii
Carnea se inabusa in untura cu 50 ml apa, la cuptor. Dupa inabusire, se condimenteaza cu boia de ardei si piper.

Prezentarea si servirea
Preparatul se prezinta pe platou sau farfurie. Se poate servi cu diferite garnituri (varza calita, iahnie de fasole alba, cartofi cu ceapa s.a.). Se serveste cald.



Reteta culinara PIEPT DE PORC INABUSIT sanatoasa si usor de preparat!

Va dorim pofta mare





Politica de confidentialitate
Copyright -https://www.retete-online.com