![]() | ![]() |
FRIPTURA DIN CARNE DE PUI LA TAVA CU MUJDEI SI MAMALIGA
Home
| Bauturi | Carnuri | Ciorbe | Deserturi | Fripturi | Grecesti | Italienesti | Mexicane | Pentru iarna | Salate | Sanatoase | Vegetariene |
Ingrediente necesare
Materii prime - cantitate bruta pt.10 portii: pui la tava *) 1,000 kg, mujdei de usturooi *) 0,050 kg, mamaliga romāneasca din malai extra *) 2,000 kg,
*) se preiau retetele respective
PROCES TEHNOLOGIC
Tehnica prepararii
Puiul la tava, mujdeiul si mamaliga se prepara folosind retetele respective.
Prezentarea si servirea
Preparatul se prezinta pe platou sau farfurie, cu mujdei in sosiera si mamaliga separat pe farfurie. Se serveste cald.
Gramaj pt. o portie de produs finit: carne 100 g; mujdei 50 g; mamaliga 200 g.
Va dorim pofta mare
Politica de confidentialitate |